Mchuzi wa maharagwe unaridhisha sana na ina kalori nyingi. Ikiwa unajisikia njaa kweli na unataka kupika kitu haraka, basi mchuzi huu ndio suluhisho bora kwako.
Ni muhimu
- - gramu 250 za maharagwe kavu
- - glasi 8 za mchuzi wa kuku
- - 1 nyama ya kuvuta sigara (au nyama nyingine)
- - kitunguu 1
- - 6 karafuu ya vitunguu
- - 1 pilipili pilipili
- - kijiko 1 cha cumin
- - kijiko 1 cha chumvi ya kosher
- - 1/2 tsp pilipili nyeusi iliyokatwa
- 1/2 kikombe cilantro safi, iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua na kukata vitunguu vizuri, chaga vitunguu.
Safisha maharagwe kutoka kwa takataka na suuza kabisa. Kisha loweka ndani ya maji baridi kwa usiku mmoja au masaa 8. Baada ya hapo, shida na uhamishe kwenye sufuria.
Hatua ya 2
Ongeza nyama ya kuku iliyopikwa tayari, nyama, vitunguu, vitunguu, pilipili, jira na chumvi ili kuonja kwenye maharagwe. Changanya kila kitu vizuri. Weka sufuria kwenye jiko na chemsha. Baada ya kuchemsha, punguza moto na simmer kwa masaa mawili chini ya kifuniko kilichofungwa.
Hatua ya 3
Baada ya maharagwe kupikwa kabisa, ongeza cilantro na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Ikiwa ni lazima, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua ya 4
Kutumikia joto na kipande cha ham au nyama. Pamba na cilantro na cream ya sour kabla ya kutumikia. Hamu ya Bon!
