Wakati hakuna mtu anataka kula mkate uliokaushwa, lazima atupe au awape ndege. Kutoka kwa ukweli kwamba haiwezekani tena kumrudisha kwa ladha ya asili ambayo husababisha hamu ya kula. Lakini kwa mama wa nyumbani mwenye uzoefu, kila kitu kinafanikiwa. Na ikiwa hali halisi ya mkate haiwezi kutolewa, basi tutakwenda kwa njia nyingine - tutatumia ujanja!
Ni muhimu
Kizee, kuanza kuharibika, mkate (hali kuu: sio ukungu)
Maagizo
Hatua ya 1
Tunakausha watapeli.
Ili kufanya hivyo, tunachukua mkate (hapa unaweza pia kutumia safi; anuwai sio muhimu). Washa tanuri digrii 180. Sisi hukata mkate wetu kwenye cubes ndogo. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Sisi kuweka karatasi ya kuoka katika oveni. Tunaweka watapeli kwenye oveni iliyofungwa kwa muda wa dakika 10, tukisubiri wacha kahawia. Kisha zima tanuri na uiache ipoe bila kuondoa biskuti kutoka kwake. Jambo kuu ni kuweka maana ya dhahabu: usiruhusu makombo ya mkate kuwaka nje na sio kukauka vya kutosha. Rusks zilizochomwa haziwezi kuliwa, na rusks zilizokauka huharibika haraka.
Hatua ya 2
Croutons kaanga.
Kata mkate vipande vipande vya ukubwa wa kati. Croutons ni tofauti: na yai, vitunguu, na jibini, tamu.
Kwa kutengeneza toast na yai, viungo: mayai 3, glasi 1 ya maziwa. Changanya maziwa na mayai, whisking katika molekuli yenye usawa wakati wote kwa mwelekeo mmoja (ili protini isizunguke nyuma). Ikiwa tunataka kupata croutons kwa chai, kisha ongeza 2 tbsp. vijiko vya sukari. Punguza vipande vya mkate kwenye misa inayosababishwa, weka kwenye sufuria iliyowaka moto. Na kisha uwe na hakika, ukikaanga kutoka pande zote, ukihakikisha kwa uangalifu kuwa hazichomi!
Kuna njia mbili za kuandaa croutons ya vitunguu. Ya kwanza, croutons zilizopatikana tayari, hupigwa na misa ya vitunguu yenye chumvi; pili, vitunguu hukaangwa kwanza kwenye sufuria, na kisha tu croutons huongezwa. Lakini kumbuka: vitunguu huwaka haraka sana!
Hatua ya 3
Kupika kvass.
Tunahitaji: 3 lita. maji, 200 g ya sukari, 20 g ya chachu, rye rusks iliyovunjika hadi hali ya unga.
Mimina makombo yaliyopo kwenye sufuria yenye nguvu, mimina lita tatu za maji ya moto. Tunasubiri misa inayosababishwa itulie. Baada ya hapo, chuja, ongeza sukari na chachu, changanya. Tunaondoka peke yetu kwa masaa 10. Baada ya masaa 10 tunamwaga kvass yetu kwenye chupa, kuweka kwenye jokofu kwa siku 2. Kvass ya kujifanya hupendeza zaidi kuliko kvass iliyonunuliwa dukani. Inatia nguvu roho na inaboresha hali!
