Kama mtoto, wanawake wa rum walikuwa kitamu kwetu ambacho hatungeweza kumudu kila wakati. Walilowekwa kwenye syrup ya asili na ramu, yenye harufu nzuri na ya kitamu sana. Sasa kwa kuuza ziko mbali sawa. Ni bora kupika baba rum nyumbani na kuifanya kwa ladha yako.
Ili kutengeneza bibi ya vanilla, tunahitaji kuweka juu ya vyakula na viungo vifuatavyo:
- 1 kikombe cha unga
- 2/3 kikombe sukari iliyokatwa
- Vijiko 2 vya cream ya sour,
- Mayai 8
- 2 gr. sukari ya vanilla
- Kijiko 1. kijiko cha sukari ya unga
- Kijiko 1. kijiko cha siagi, matunda na matunda.
Andaa matunda au matunda kwa mapambo mapema. Osha berries chini ya maji ya bomba na kausha, osha matunda, ngozi, ikiwa ni lazima, na ukate vipande vipande. Pepeta unga kupitia ungo mzuri. Changanya sukari yote iliyokatwa na sukari ya vanilla. Tunaosha mayai vizuri, kavu na kuivunja kuwa mchanganyiko wa sukari.
Tunafanya bafu ya mvuke, joto moto juu yake hadi digrii 40-50 na kuanza kupiga. Ondoa kutoka kwa mvuke, baridi hadi joto la kawaida, bila kuacha kuchapwa. Kisha ongeza cream nene ya siki, koroga, panua unga na ukande unga. Tunachukua fomu ya bati, kuipaka nene na siagi iliyopikwa laini na kuinyunyiza na unga.
Sisi hueneza unga uliomalizika kwenye ukungu na kuoka kwa digrii 180-200 kwa dakika 30-40. Tunatoa kichwa cha kichwa kilichomalizika kutoka kwenye oveni na kuiacha iwe baridi. Baada ya bidhaa kupozwa, nyunyiza na sukari ya unga. Pamba juu na matunda au vipande vya matunda.
