Mara nyingi, mama wachanga wa nyumbani hawajui jinsi ya kukata lax vizuri. Kuna njia nyingi za kusafisha, zingine ni rahisi na hazihitaji ustadi. Viunga vya samaki ni nzuri kwa kuweka chumvi, kuoka, kuandaa sahani kwa chakula cha watoto.
Ni muhimu
- - lax;
- - chumvi;
- - kisu.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha samaki chini ya maji baridi na paka kavu na kitambaa. Unaweza kusugua mzoga na chumvi, ikiwezekana coarse, kwa hivyo haitatoka mikononi mwako wakati wa kukata. Amua ni nini unahitaji kutumia bidhaa hiyo. Ikiwa kwa kujaza, basi unahitaji kusafisha kwa kutumia chale kwenye kigongo au tumbo. Ili kuandaa safu, utahitaji viunga.
Hatua ya 2
Chagua kisu kidogo kilichopigwa vizuri. Fanya chale nyuma. Kwa ncha kali, iteleze chini ya mifupa na uwaachilie kutoka kwenye vifuniko vya samaki, hii lazima ifanyike pande zote mbili za kigongo. Toa mfupa, kuwa mwangalifu usipasue ngozi. Kata mkongo wa kichwa na mkia ukitumia mkasi au kisu. Sasa suuza chini ya maji tena na inaweza kutumika kupikia.
Hatua ya 3
Suuza samaki na uweke kwenye bodi ya kukata. Kisha kata diagonally, kuanzia kichwa. Kata kwa mfupa, kuwa mwangalifu usikate. Tandua lax huku mkia ukikutazama, kisha kata nyama katikati ya mgongo. Fanya hivi kwa kifupi, kana kwamba unateleza juu ya mifupa na kisu. Fanya vivyo hivyo kwa upande mwingine wa samaki.
Hatua ya 4
Chukua kilele kilichosababishwa na uweke kwenye bodi ya kukata na kijiko juu. Shikilia samaki vizuri kwa mkia, fanya ngozi kutoka kwa ngozi kando ya mwili. Sasa unahitaji kugeuza kisu kutoka kwako ili upande wake mkali uwe kati ya mwili na ngozi kuelekea kichwa. Telezesha kisu kati ya ngozi na nyama, ukikata kama msumeno. Weka mwili pembeni unapoikata, basi unaweza kuongeza chumvi au kutengeneza safu za samaki, ambazo zinaweza kushikiliwa kwa urahisi pamoja na mgongo au dawa ya meno.
