Pies ladha na nyama ya nyama na uyoga watafurahi wapendwa wako wote!
Ni muhimu
- - 2 tbsp. l. mafuta
- - 1 kitunguu kilichokatwa vizuri
- 2 karafuu za vitunguu, zilizokandamizwa
- - 1.1kg nyama ya nyama konda (punguza mafuta mengi na kete)
- - 250 ml mchuzi wa nyama
- - 250 g iliyokatwa laini uyoga mdogo
- - 1 kijiko. l. unga
- - 375 g keki ya kuvuta (defrost)
- - yai 1 (piga)
Maagizo
Hatua ya 1
Joto mafuta kwenye skillet juu ya joto la kati. Ongeza kitunguu na kitunguu saumu na kaanga hadi zitakapoanza kulainika. Ongeza nyama ya ng'ombe na upike kwa muda wa dakika 3-4, ukichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi. Hamisha kwenye sahani na kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 2
Mimina mchuzi kwenye skillet na ulete chemsha. Punguza moto na ongeza uyoga. Ongeza unga na koroga mpaka unene. Ongeza nyama ya nyama kwenye uyoga. Chemsha kwa saa 1, ukichochea mara kwa mara, hadi nyama iwe laini.
Hatua ya 3
Acha kusimama kwa dakika 10. Preheat oven hadi 200 ° C. Toa unga kwenye meza iliyotiwa unga. Kata miduara 6 kutoka kwake na kipenyo cha cm 12 na uweke kwenye ukungu wa sehemu yenye mafuta na makali ya wavy. Kata miduara 6 zaidi kwa kofia.
Hatua ya 4
Gawanya kujaza kwenye mabati, piga kando kando ya unga na yai iliyopigwa na kufunika na vifuniko. Bana kando kando. Lubricate juu na yai, choma na kisu ili mvuke itoke. Pamba na mpira mdogo wa unga.
Hatua ya 5
Bika patties kwa dakika 25-30, hadi unga utakapopanda na uwe rangi ya hudhurungi. Acha kusimama kwa dakika 5-10, weka kwenye sahani na utumie.
