Akina mama wa nyumbani wa kisasa mara chache hulazimika kung'oa ndege, achilia mbali bata, hata zaidi. Mizoga iliyo tayari kawaida inauzwa. Lakini ikiwa kuna wawindaji katika familia, mawindo yanahitaji kutayarishwa, ambayo inamaanisha kuwa italazimika kujua kazi ngumu ya kunyakua bata. Utaratibu huu ni wa bidii, sio haraka sana, lakini itakuwa nzuri sana kupika kitu kitamu kwa chakula cha mchana.
Ni muhimu
- - bonde la chuma;
- - mfuko wa turubai;
- - chuma;
- - kisu;
- - burner;
- - unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Bata hukatwa kwa njia mbili: kabla ya kuchoma na kavu. Njia rahisi ni kuweka bata kwenye bonde kubwa la chuma, kuichoma na maji ya moto (digrii 70-80), loweka kwa dakika 15 ndani ya maji na anza kung'oa. Katika kesi hiyo, maji lazima yamwagike ili ianguke juu ya manyoya.
Hatua ya 2
Kuna chaguo jingine, lakini sio kawaida kabisa. Loweka mfuko wa turubai katika maji ya moto kwa dakika 10-15. Kisha toa nje, punguza kidogo na uweke mzoga ndani yake.
Hatua ya 3
Chuma mfuko wa bata na chuma chenye joto kali. Utaratibu huu utachukua hadi dakika 10. Baada ya hapo, toa mzoga wa bata kutoka kwenye begi na anza kukwanyua moja kwa moja, hii inafanywa kwa mkono. Manyoya huondolewa kwanza, na kisha fluff. Unapaswa kuanza kung'oa bata kutoka kifuani, hatua kwa hatua ukienda nyuma na shingo. Ubaya wa kuponda ni uwekundu wa nyama ya bata. Inahitajika kuanza kung'oa ndege kwa njia sawa masaa 4 baada ya kuchinjwa kwake.
Hatua ya 4
Mara tu baada ya kuchinjwa, wakati ndege bado ana joto, kung'oa kavu hufanywa. Kwa urahisi, kaa kwenye kiti cha chini na uweke kichwa cha mchezo chini ya magoti yako. Weka sanduku karibu na magoti yako ya chini na manyoya. Manyoya na chini yanapaswa kuondolewa kwa uangalifu ili kuepuka uharibifu wa ngozi. Ndege kawaida hukatwa safi. Ikiwa una mpango wa kuihifadhi, basi ni bora kutumia njia kavu ya kukwanyua.
Hatua ya 5
Baada ya kumaliza kuondoa manyoya na fluff kwa kisu butu, toa fluff na katani. Ili kuondoa nywele nzuri na manyoya iliyobaki, ndege huyo anaweza kupigwa. Kabla ya kuimba, ngozi lazima iwe sawa ili kusiwe na folda juu yake. Ili kufanya hivyo, funua mabawa, nyoosha bata kwa miguu na kichwa na uimbe juu ya burner.
Hatua ya 6
Ikiwa mzoga umepigwa kwenye moto wa moshi au umelowa, paka mzoga na unga. Unga utachukua unyevu, na nywele nzuri zilizoachwa baada ya kung'oa zitatengana kwa urahisi na ngozi na kuwaka. Masizi pamoja na unga utaoshwa haraka na maji. Singe mzoga kwa uangalifu ili usiharibu ngozi na kuyeyusha mafuta ya ngozi.
