Saladi inaweza kuitwa sahani inayofaa. Inatumika kama kivutio, kama sahani ya kando, na wakati mwingine kama sahani ya kujitegemea. Unaweza kutengeneza saladi ya kupendeza haraka na kwa urahisi. Jambo muhimu zaidi ni kwamba bidhaa hizo zina ubora wa hali ya juu na safi, na hii ndio ufunguo wa mafanikio hata ya saladi rahisi.
Saladi na jibini la jumba na mboga
Utahitaji:
- jibini la chini la mafuta - 150g;
- cream ya sour au mtindi wa asili - 100g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- nyanya za cherry - pcs 8-10.;
- tango safi - 1pc.;
- mafuta - vijiko 2-3;
- mkate - vipande 2;
- lettuce, vitunguu kijani, iliki;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Osha saladi, vitunguu kijani na iliki kwenye bakuli la maji baridi. Weka kitambaa kuvuta maji. Osha na kausha mboga. Kausha mkate katika kibano au kwenye sufuria kavu ya kukausha hadi hudhurungi ya dhahabu. Chambua vitunguu, ukate laini au itapunguza kupitia vyombo vya habari. Kata laini kitunguu kijani na iliki. Chumvi kidogo jibini la Cottage, pilipili, ongeza vitunguu, cream ya sour na changanya vizuri. Kata nyanya za cherry katika nusu, kubwa ndani ya robo. Kata tango diagonally vipande nyembamba. Kata tango kubwa kwa vipande.
Weka majani ya lettuce kwenye sinia kubwa. Weka misa ya curd na kijiko katika sehemu ndogo kwenye duara na katikati. Weka vipande vya mboga kwenye kila sehemu ya jibini la kottage. Chumvi kidogo na pilipili yao, nyunyiza mimea. Vunja croutons kwa mikono yako, ueneze kati ya saladi na mimina kila kitu na mafuta.
Saladi ya nyanya na mahindi
Utahitaji:
- nyanya - 500g;
- mahindi ya makopo - 100g;
- vitunguu vya saladi - 1 pc.;
- mafuta - vijiko 2-3;
- parsley safi;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Osha nyanya na ukate vipande. Futa mahindi. Chambua kitunguu na ukate pete nyembamba. Chop parsley kwa ukali. Katika bakuli, unganisha mafuta, chumvi na pilipili. Weka safu ya nyanya kwenye sahani gorofa, kisha safu ya vitunguu. Juu na mahindi. Mimina mavazi juu ya saladi na nyunyiza mimea. Inaweza kupambwa na mizaituni nyeusi.
Saladi ya Nyanya na Maharagwe
Utahitaji:
- nyanya - pcs 3.;
- sour cream - 4-5 tbsp;
- vitunguu - 1 karafuu;
- maharagwe ya makopo kwenye nyanya - 100g;
- vitunguu kijani, parsley safi au bizari;
- chumvi, pilipili nyeusi.
Osha nyanya na mimea, paka kavu kwenye kitambaa. Katakata nyanya. Chop wiki kwa laini. Chambua na itapunguza vitunguu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Futa kioevu chochote cha ziada kutoka kwa maharagwe. Katika bakuli la kina, changanya nyanya, vitunguu, maharagwe, na mimea. Msimu na pilipili, chumvi, sour cream na koroga. Unaweza kuongeza croutons ya ngano au rye.
Tango saladi
Utahitaji:
- matango - pcs 3-4.;
- mayai ya kuku - pcs 2-3.;
- mchuzi wa soya - tbsp 2-3;
- siki ya mchele - 1 tsp;
- mafuta - vijiko 2-3;
- vitunguu kijani;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Chemsha mayai ya kuchemsha laini, baridi kwenye maji baridi na ganda kwa upole. Osha matango, ganda na ukate vipande vipande. Kata laini kitunguu kijani. Katika bakuli, changanya mchuzi wa soya, mafuta, siki ya mchele, na pilipili nyeusi. Weka matango kwenye sahani kwenye slaidi, fanya unyogovu mdogo katikati. Mimina mavazi juu ya saladi, nyunyiza na vitunguu kijani. Weka mayai katikati ya saladi.
Saladi ya beetroot na jibini la cream na croutons
Utahitaji:
- beets - majukumu 2;
- vitunguu - 1-2 karafuu;
- mkate - vipande 2;
- jibini la curd laini "Almetto";
- parsley safi;
- mafuta ya mizeituni;
- siki ya mchele - 1 tsp;
-chumvi, pilipili nyeusi.
Osha beets, peel na ukate vipande nyembamba. Ili kuifanya iwe haraka, unaweza kuipaka kwenye grater iliyosababishwa. Pasha sufuria ya kukausha na mafuta kidogo ya mzeituni na uweke beets juu yake. Kaanga juu ya moto wa wastani, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 10-15. Weka kwenye sahani ya kuhudumia na poa kidogo. Vinginevyo, beets zinaweza kupikwa kwenye microwave kwenye sahani ya kina chini ya kifuniko kwa nguvu ya juu kwa dakika 7-10. Suuza wiki, kauka na ukate laini. Chambua vitunguu na uifinya kupitia vyombo vya habari.
Katakata mkate huo katika blender au mikono yako iwe kwenye makombo yaliyochakaa, changanya na kitunguu saumu na kauka kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Unaweza kukausha mkate kwenye kibaniko, uikate na vitunguu na uivunje vipande vya kati. Chumvi na pilipili beets, ongeza siki ya mchele na koroga. Nyunyiza makombo ya mkate juu ya saladi. Na vijiko viwili vilivyowekwa ndani ya maji baridi, tengeneza dumplings kutoka kwenye jibini la curd na ueneze juu ya beets. Nyunyiza mimea juu ya saladi.
