Biskuti za machungwa za Madeleine ni maarufu sana nchini Ufaransa, katika nchi yao. Ninashauri ujaribu hii dessert nzuri na uwatendee wapendwa wako.
Ni muhimu
- - mayai - pcs 3.;
- - unga wa ngano - 150 g;
- - siagi - 125 g;
- - sukari - 130 g;
- - asali - 20 g;
- - chumvi - kijiko cha 1/4;
- - unga wa kuoka kwa unga - kijiko 1;
- - zest ya limao - kijiko 1;
- - maji - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya viungo kama sukari iliyokatwa, mayai mabichi ya kuku, chumvi na asali kwenye bakuli moja huru na chini ya kina. Piga kila kitu vizuri.
Hatua ya 2
Baada ya kuweka unga wa ngano kwenye sahani tofauti, ongeza poda ya kuoka, ambayo ni, unga wa kuoka kwa unga, kwake. Changanya viungo hivi 2 vizuri. Ongeza kwa upole mchanganyiko kavu kwenye sukari na yai. Badilisha misa iliyoundwa kuwa moja.
Hatua ya 3
Ongeza siagi, hapo awali iliyeyuka katika umwagaji wa maji, kwa wingi. Unaweza kuibadilisha na majarini ikiwa unataka. Kisha kuweka zest ya limao iliyokunwa na vijiko 2 vya maji hapo. Baada ya kuchanganya mchanganyiko unaosababishwa hadi laini, funika na kifuniko juu na uweke kwenye jokofu kwa saa angalau 2, na hata bora kwa usiku mzima.
Hatua ya 4
Ondoa Unga wa Machungwa wa Madeleine kutoka kwenye jokofu asubuhi iliyofuata. Weka kwa uangalifu na kijiko kwenye sahani maalum kwa ladha hii. Kwa fomu hii, tuma dessert ya baadaye kwenye oveni, ukipasha moto kwa joto la digrii 180, kwa muda wa dakika 10. Njia bora ya kusafiri ni tanuri yako.
Hatua ya 5
Baada ya muda kupita, ondoa dessert iliyokamilishwa kutoka kwa fomu ambayo ilioka. Utaratibu huu ni bora kufanywa na kisu na mwisho wa mviringo. Vidakuzi vya Machungwa vya Madeleine viko tayari!
