Vipodozi vya cod vya Ureno sio kama vile tunavyofikiria. Wanatofautiana kwa kuwa, kama donuts, hupikwa kwa kiwango kikubwa cha mafuta. Hautajuta wakati uliopotea ukitengeneza sahani hii.
Ni muhimu
- - cod - 400 g;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - viazi - 250 g;
- - yai - pcs 4.;
- - parsley - rundo 1;
- nutmeg;
- - pilipili;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya suuza viazi chini ya maji ya bomba, vichungue, kisha uiweke kwenye sufuria ya maji na upike hadi itakapopikwa kabisa. Weka samaki, kama mboga hii, ili kuchemsha pia.
Hatua ya 2
Ondoa samaki aliyemalizika kutoka kwa maji, wacha ipoze kidogo, kisha utenganishe mwili wake kutoka kwa kila kitu kisichohitajika, ambayo ni, kutoka kwa ngozi na mifupa. Weka nyama ya cod kwenye bakuli la blender na usaga mpaka inageuka kuwa laini, laini laini - puree.
Hatua ya 3
Chop viazi zilizopikwa, kama samaki, hadi puree. Haipaswi kuwa na donge moja ndani yake.
Hatua ya 4
Katakata vitunguu vizuri, ukiwa umezitoa hapo awali. Pia kata kikundi cha parsley kilichoosha kabisa. Weka viungo hivi kwenye bakuli moja la kina. Weka viazi zilizochujwa na puree ya cod hapo. Ongeza mayai ya kuku ghafi, chumvi, karanga na pilipili kwa misa inayosababishwa. Rekebisha kiwango cha msimu huu kwa upendavyo. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Fanya mipira kutoka kwa molekuli inayofanana. Utaratibu huu ni rahisi zaidi kufanya ikiwa umelowesha mikono yako na maji mapema.
Hatua ya 6
Baada ya kumwaga mafuta mengi ya mboga kwenye sufuria, ipishe moto. Tumbukiza mipira kwenye mafuta moto. Kaanga hadi ukoko ugeuke rangi ya dhahabu.
Hatua ya 7
Blot mipira iliyokamilishwa na kitambaa cha karatasi. Ikiwa hii haijafanywa, basi mafuta ya ziada yatabaki juu yao. Patties ya cod ya Ureno iko tayari!
