Vyakula vya Ureno ni anuwai sana. Imejaa nyama, sahani za samaki, supu, divai na desserts. Wakati wa kupikia, viazi za Ureno zinajaa viungo vilivyo kwenye kichocheo na huwa kitamu sana. Kupika sahani hii sio ngumu, viungo vimeandaliwa kwa muda mfupi, basi sahani iko kwenye oveni kwa muda fulani.
Ni muhimu
- - viazi - kilo 1;
- - sausage ya kuvuta - 400 g;
- - nyanya safi - 300 g;
- - vitunguu - pcs 2-3.;
- - divai nyekundu kavu - 100 ml;
- - parsley - kundi;
- - paprika - kijiko 1;
- - chumvi - ¾ tbsp;
- - mimea kavu ya Kiitaliano ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha viazi, vikate na ukate vipande vipande kwa urefu. Kupika nyanya kwenye wedges. Chambua kitunguu na ukikate kwenye pete za nusu. Andaa karatasi ya kuoka, weka nyanya na vitunguu chini yake, funika na parsley iliyokatwa vizuri.
Hatua ya 2
Changanya vipande vya viazi na chumvi, mimea kavu na paprika. Kisha ueneze kwenye safu inayofuata kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 3
Mimina divai juu ya bidhaa zilizowekwa, ongeza maji, hadi nusu ya viazi. Weka sausage juu. Inaweza pia kuwa sausages za kuvuta sigara, hauitaji kuzikata.
Hatua ya 4
Joto tanuri hadi digrii 200, weka sahani na bidhaa iliyomalizika na uoka kwa masaa 2. Wakati huu, kioevu kitatoweka, lakini viazi za Ureno hazipaswi kuwaka. Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwa oveni, toa sausage na uikate. Pindua sahani iliyopikwa kwenye sahani, weka vipande vya sausage juu.
