Kijadi, mikate hii huoka na kuongeza jibini au jibini la jumba, na hata jina la tamu hutoka kwa neno la Kireno "queijo", ambalo linamaanisha jibini. Walakini, kuna chaguo ambalo ninataka kukuonyesha leo: maziwa ya cajadas!
Ni muhimu
- - 220 ml ya maziwa;
- - 50 g siagi;
- - 75 g sukari + poda ya kunyunyiza keki zilizopangwa tayari;
- - mayai 2 madogo;
- - 65 g unga;
- - zest ya robo ya limao;
- - Bana ya mdalasini.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 180. Lubricate na mafuta au laini 4 ya bati ndogo na "kola" maalum za keki.
Hatua ya 2
Siagi inapaswa kuyeyuka katika microwave au umwagaji wa maji. Baridi kidogo. Wakati inapoza, changanya maziwa, mayai na sukari na mchanganyiko katika bakuli. Ongeza siagi iliyoyeyuka, chaga unga ndani ya chombo na viungo vya kioevu, ongeza pinch ya mdalasini na zest ya limao. Piga hadi laini.
Hatua ya 3
Mimina unga ndani ya ukungu na upeleke kwenye oveni kwa dakika 30. Keki zilizo tayari, kahawia dhahabu. Tunatoa, baridi kidogo na kunyunyiza sukari ya unga. Wao ni wa ajabu "moto, moto", na kutoka kwenye jokofu siku inayofuata.
