Kijani cha kuku kinaweza kutumiwa kutengeneza stroganoff ya nyama ya zabuni kwa urahisi. Vipande vyembamba vya kuku laini, iliyochwa kwenye mchuzi mzuri, ladha tu. Kwa kuongezea, sahani haina kalori nyingi na protini nyingi.
Ni muhimu
- - kifua cha kuku (500 g);
- - vitunguu (vichwa 2);
- - sour cream / cream (vijiko 2);
- - unga (kijiko 1);
- - maji ya limao (1 tsp);
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - mafuta ya mboga;
- - wiki;
- - chumvi;
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kukata vipande vya minofu na kuzijaza na maji ya limao. Chumvi na pilipili kama inavyotakiwa. Fry vipande vilivyosababishwa na mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha hadi nusu ya kupika.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu na kaanga polepole kwenye mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu iangaze. Jaza mchuzi. Tunatengeneza mchuzi kama huu: changanya kijiko cha unga na maji na changanya vizuri.
Hatua ya 3
Ongeza cream ya sour, cream na chumvi, kisha subiri hadi ichemke. Ongeza kuku mbichi kwenye mchuzi wa kitunguu na chemsha hadi ipikwe. Ongeza msimu wako unaopenda ili kuonja. Usisahau kuhusu wiki. Kutumikia stroganoff ya kuku na kupamba. Hamu ya Bon!