Je! Hupendi kuki za shayiri zinazouzwa kwenye maduka? Imekaushwa sana, ngumu, na mbali na muundo bora na sio kitamu sana … Kwa hivyo ipike mwenyewe! Jitahidi kidogo na utakuwa na bidhaa laini iliyooka, yenye kunukia, na laini ya oatmeal!
Ni muhimu
- - gramu 215 za shayiri;
- - gramu 160 za unga wa ngano wa kwanza (mkate);
- - gramu 250 za siagi;
- - gramu 100 za sukari;
- - yai moja;
- - kijiko kimoja cha asali ya asili;
- - gramu 125 za mtindi wa asili bila viongeza;
- - gramu 10 za unga wa kuoka kwa unga;
- - chumvi kidogo;
- - vanilla ya asili au vanillin;
- - zabibu, karanga (hiari)
Maagizo
Hatua ya 1
Weka siagi kwenye ladle, kuyeyuka, joto karibu karibu na chemsha, ongeza shayiri kwa siagi, koroga, funika na uache uvimbe kwa dakika 25-30.
Hatua ya 2
Ikiwa unatumia zabibu na / au karanga kama nyongeza, ziandae mapema. Suuza zabibu vizuri kuosha safu ya mafuta ya mboga ya kinga na ujaze maji ya moto ili uvimbe. Chop karanga mpaka ndogo.
Hatua ya 3
Mimina yai ndani ya bakuli kwa kupiga, ongeza asali, sukari na vanilla, piga vizuri kwa dakika nne.
Hatua ya 4
Ongeza mtindi na piga kwa dakika nyingine.
Hatua ya 5
Weka shayiri na siagi kwenye mchanganyiko wa yai-mtindi, changanya vizuri.
Hatua ya 6
Mimina unga uliochujwa na unga wa kuoka, changanya kila kitu vizuri hadi misa inayofanana itengenezwe na uache unga kwa dakika nyingine 25-30.
Hatua ya 7
Weka zabibu na karanga kwenye unga na uchanganya kwa upole.
Hatua ya 8
Joto tanuri hadi digrii 180. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Inapendekezwa kuwa karatasi hii iwe na uumbaji maalum ili kuzuia kushikamana kwa bidhaa.
Hatua ya 9
Chukua unga kidogo, umbo katika sura yoyote unayopenda na uweke kwenye karatasi ya kuoka. Ili unga usishike kwenye mikono yako, uwanyunyishe na maji au mafuta ya alizeti. Inashauriwa kuwa kuki sio nene - ni bora kupika kwa njia hii na safu ya nje haikauki.
Hatua ya 10
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni na uoka hadi iwe laini. Wakati wa kuoka unategemea sifa za oveni na itakuwa wastani wa dakika 14-16. Ni muhimu sio kukausha kuki ili zioka lakini zibaki laini.
Hatua ya 11
Ukiwa tayari, toa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni, uhamishe kuki kwenye sahani na uache ipoe.
