Malenge ni bidhaa ya lishe na nzuri kiafya. Ni rahisi kuyeyuka na ina idadi kubwa ya virutubisho na vitamini anuwai. Na unaweza pia kupika sahani nyingi za kupendeza kutoka kwake. Lakini malenge yaliyojaa ni yenye harufu nzuri na yenye lishe.
Ni muhimu
- - nyama ya nguruwe - 0.6 kg;
- - walnuts - vikombe 0.5;
- - malenge - 1 kati;
- - mchuzi - vikombe 0.5;
- - kitunguu - kipande 1;
- - mchele - gramu 200;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza malenge ya ukubwa wa kati kabisa chini ya maji ya bomba, futa na leso na ukate kwa uangalifu sehemu ya juu. Kisha upole chaga massa na mbegu zote kwa kijiko.
Hatua ya 2
Kata massa ya nguruwe vipande vidogo, na vitunguu kuwa pete nyembamba za nusu. Kisha kaanga viungo hivi kwenye mafuta ya alizeti mpaka wawe na rangi nzuri ya dhahabu. Wakati ujazaji uko tayari, ongeza hata mchele wa kuchemsha au radish iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Msimu wa kujaza na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 3
Jaza ¾ malenge na kujaza kupikwa na kumwaga maji moto au mchuzi juu. Funika boga na kata ya juu, weka kwenye sahani isiyo na moto, iliyowekwa mafuta na mafuta kidogo, na uoka kwa muda wa saa 1.
Hatua ya 4
Ongeza walnuts, chumvi kidogo zaidi na viungo vyako vya kawaida nusu saa kabla ya muda wa kupika kuisha. Mara malenge yamepikwa, toa na uweke kwa uangalifu kwenye sahani ya duara. Inapaswa kutumiwa moto.
