Likizo ni mkutano unaosubiriwa kwa muda mrefu wa marafiki, furaha ya kuwasiliana na wapendwa na … mpangilio sahihi wa meza. Mhudumu mzuri hatamwaga champagne kwenye glasi za whisky, lakini sio kila mtu anajua kuwa kuna glasi haswa kwa jogoo la Margarita, kwa divai ya Burgundy na kwa Bordeaux, kwa konjak na vinywaji vingine. Wakati huo huo, umbo la glasi au glasi inategemea sana ikiwa wageni wako watafurahia ladha ya kinywaji.
Ni muhimu
- Glasi za maumbo tofauti
- Glasi za maumbo tofauti
- Rafu za maumbo tofauti
Maagizo
Hatua ya 1
Cognac, calvados, brandy na armagnac hutiwa kwenye glasi kama hiyo hadi mwisho wa sehemu yake pana. Kioo hiki huitwa konjak, glasi ya chapa, puto au snifter. Jina la mwisho linatokana na neno "sniff" - "sniff", kwa sababu glasi hii hukuruhusu kuhisi harufu nzuri ya kinywaji.
Kiasi 250-875 ml.
Hatua ya 2
Fomu "Burgundy". Hii ni glasi ya divai nyekundu ya Pinot Noir. Mkuu wa nasaba ya watunga glasi za divai Klaus Josef Riedel anasema kuwa mtazamo wa vinywaji hutegemea sura ya glasi moja kwa moja: inaathiri ladha ya divai na ladha yake.
Kiasi 150-820 ml.
Hatua ya 3
Fomu "Red Bordeaux".
Mvinyo yoyote kavu nyekundu ya jamii ya juu hutiwa kwenye glasi hii.
Kiasi 500 ml, shina refu.
Hatua ya 4
Fomu "White Bordeaux".
Mvinyo yoyote nyeupe kavu ya jamii ya juu hutiwa kwenye glasi hii.
Kiasi 400 ml, shina fupi.
Hatua ya 5
Kioo cha champagne na divai nzuri za kung'aa.
Inatofautiana na glasi za kawaida za champagne na sauti kubwa kidogo na kupungua kwa sehemu ya juu. Wakati wa kutumikia Grand Cru au champagne ya mavuno, glasi imepozwa na kujazwa kwa 2/3 ya ujazo wake.
Kiasi 200 ml.
Hatua ya 6
Kioo cha Martini au glasi ya kula.
Visa tu hutiwa ndani ya glasi hii, pamoja na liqueurs kwenye barafu iliyovunjika, au kwa njia ya "frappe". Mifano ya Visa: Basilini, Daiquiri ya anuwai anuwai, Mzungu, Red Bikini, Panzi na Tetemeko la ardhi.
Kiasi 90-280 ml.
Hatua ya 7
Fomu "Margarita".
Tofauti zote za jogoo huu hutiwa ndani ya glasi hii, kupamba kando na mpaka wa chumvi au sukari. Kumbuka: kinywaji hiki kilibuniwa Mexico, kwa hivyo glasi zinazozalishwa katika nchi hii huchukuliwa kuwa bora zaidi.
Kiasi 200-250 ml.
Hatua ya 8
Kioo cha Grappa.
Kulingana na Waitaliano, tu baada ya kunywa grappa kutoka glasi hii, unaweza kuhisi roho ya kweli ya Italia. Ingawa hapo awali, grappa ilizingatiwa kinywaji kwa masikini, kwa sababu imetengenezwa kutoka pomace ya zabibu.
Kiasi 90 ml.
Hatua ya 9
Fomu ya kimbunga.
Jina la glasi hiyo linatokana na neno la Kiingereza "kimbunga" - kwa Kirusi "kimbunga", ambacho kinaonekana katika umbo la glasi. Visa vya kitropiki hutiwa ndani yake: "Blue Hawaii", "Pina Colada" na kadhalika, na vile vile "Tequila Sunrise".
Kiasi 400-480 ml.
Hatua ya 10
Fomu ya Highball.
Juisi na soda hutiwa ndani ya glasi hizi, pamoja na vinywaji vyenye pombe na visa "Mary wa Damu", "Shingo la farasi", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai"
Kiasi 150-300 ml.
Hatua ya 11
Fomu ya kombeo.
Tofauti zote za Visa vya kunywa na bia hutiwa kwenye glasi hizi. Ilipata jina lake baada ya uvumbuzi wa toleo la kawaida la jogoo la Singapore Sling. Kioo hiki ni toleo la kisasa zaidi la mpira wa juu.
Kiasi 200-300 ml.
Hatua ya 12
Fomu ya kahawa ya Ireland.
Kioo hiki kilitengenezwa baada ya vikombe ambavyo Wafaransa walikunywa kahawa katika karne ya 19. Glasi "sahihi" hazichomi mkono wako; Visa vya moto na Visa na barafu hunywa kutoka kwao.
Kiasi cha 240-280 ml.
Hatua ya 13
Kioo cha whisky au "miamba".
Vinywaji vyenye pombe kali, whisky na barafu, kwenye barafu iliyoangamizwa hutiwa ndani yake. Mila ya kunywa whisky kutoka glasi kama hizo zilitoka kwenye baa, ambapo wavulana wa ng'ombe wakati mwingine walipiga chupa. Wafanyabiashara waliuza juu ya chupa, na chini ilitumika kama glasi. Wageni walipenda kugonga glasi kwenye kaunta, kwa hivyo glasi za whisky zilifanywa kuwa za kudumu zaidi.
Kiasi 100-320 ml.
Hatua ya 14
Stack, au risasi, au jigger.
Vinywaji safi vya pombe hutiwa ndani yake, na vile vile visa vilivyowekwa. Katika nchi zingine, risasi ndogo (20-30 ml) ni maarufu kwa vinywaji na nguvu ya digrii zaidi ya 40.
Kiasi 40 ml.
Hatua ya 15
Fomu "Kombe".
Maji, bia na visa hutiwa kwenye glasi hii. Katika siku za zamani, divai ilikuwa imelewa kutoka vikombe vya chuma.
Kiasi 200-250 ml.
