Sababu nyingi zinaathiri ladha ya chai: ubora wa chai yenyewe, maji, ustadi na hali ya akili ya bwana wa chai na, kwa kweli, sahani ambazo chai itatengenezwa.
Sherehe ya chai ya Wachina haivumili ubishi, kwa hivyo teapot sahihi itakujengea hali nzuri. Vijiko vya udongo vinafaa haswa kwa njia ya Wachina, ambapo chai "imemwagika" na haisisitizwi. Vijiko vya udongo ni bora kwa kutengeneza chai ya oolong iliyochomwa sana, chai nyekundu, na chai ya pu. Wakati huo huo, ni bora kuchagua teapot yako mwenyewe kwa kila aina ya chai, kwa sababu baada ya muda teapot kama hiyo inauwezo wa kunyonya harufu ya chai inayotengenezwa, kwa kiwango ambacho maji ya kuchemsha yaliyomwagika kwenye kijiko tupu hupata harufu nzuri ya chai.
Chukua aaaa unayopenda mkononi. Rangi yake inapaswa kuwa katika vivuli vya asili. Ikiwa rangi sio za asili, kuna uwezekano mkubwa kwamba polima zimeongezwa kwenye nyenzo za kuanzia. Aaaa haipaswi kuhisi nzito. Inapaswa kuwa ya kupendeza kwako kuishika mikononi mwako. Lazima iwe na uso gorofa na unene, nje na ndani. Kwa kugusa, uso wa teapot utakuwa laini nje na mbaya kidogo (porous) ndani. Kwa sababu ya kupendeza kwake, teapoti inachukua maji na, ipasavyo, harufu ya chai ambayo imechomwa ndani yake. Udongo "hupumua", inaruhusu hewa kupita, ambayo ina athari ya faida kwa ladha ya chai.
Kitambaa cha buli kinapaswa kuwa kizuri, sio pana sana na sio nyembamba sana, ili kwamba teapot katika sherehe hiyo ilikuwa kama upanuzi wa mkono wa bwana. Kushughulikia inapaswa kuunganishwa na spout.
Ondoa kifuniko na pindua aaaa chini. Weka kettle chini chini juu ya uso gorofa. Na teapot inayofaa, juu ya spout, shingo na juu ya kushughulikia itakuwa flush. Hii inazuia kettle kutoka kuvuja na kutoa infusion nzima.
Angalia ndani ya buli na uone kichujio. Inapaswa kuwa laini, hii itazuia majani ya chai kuziba kwenye spout.
Kifuniko kinapaswa kutoshea vizuri dhidi ya aaaa. Muulize muuzaji aweke maji baridi au maji yanayochemka kwenye kettle. Kawaida wauzaji hawakata wakati wa kuchagua teapot mahali pazuri. Wakati imefungwa, teapot ina mashimo mawili - kwenye spout na kwenye kifuniko. Ukifunga shimo kwenye kifuniko na kidole chako, hakuna maji yatatiririka kutoka kwa spout. Sasa funga shimo kwenye spout na ugeuze aaaa chini. Katika kettle sahihi, kifuniko kinakaa mahali na hakianguka. Katika jaribio la kupindua teapot, tumia maji ya kuchemsha tu, sio maji baridi. Kwa kweli, wakati wa kuangalia kijiko cha udongo kwa njia hii kabla ya kununua, ili kuepusha kutokuelewana, ni bora kumwuliza muuzaji msaada au kushikilia kifuniko tu ikiwa utahakikisha kuwa buli ni sahihi. Na kuwa mwangalifu na maji ya moto!
Zingatia mtiririko wa maji yanayotiririka kutoka kwenye aaaa. Inapaswa kuwa gorofa, aaaa haipaswi "kulamba" na kuunda smudges.
Jihadharini ikiwa spout inashikilia tone. Maji hayapaswi kumwagika kupitia kifuniko, na kifuniko kinakaa vizuri na hakitetemi. Ikiwa kifuniko hakitoshei sana, hii hutengeneza usumbufu kadhaa, na mwishowe, kifuniko kinaweza kuteleza tu kwenye aaaa na kuvunja. Karibu haiwezekani kupata kifuniko kingine. Kwa hivyo, italazimika kununua kettle mpya.
Kidokezo: baada ya kunywa chai, hauitaji kuosha aaaa na njia maalum, hii itakuwa hatari kwake. Inatosha kuosha na maji ya joto.
