Vitunguu vya Berry ni dessert nzuri ya sherehe. Wanaonekana kifahari sana kwenye sinia, ni rahisi kutumikia kwenye karamu au meza ya makofi. Katika msimu wa joto, andaa tartlets za msimu - kwa mfano, na cherries.
Ni muhimu
-
- Kwa mtihani:
- 250 g unga;
- Siagi 120 g;
- Yai 1;
- Chumvi kijiko 0.25;
- 30 g sukari ya vanilla.
- Kwa cream;
- Glasi 1 ya maziwa;
- Yai 1;
- vanillin kwenye ncha ya kisu;
- Vijiko 7 vya sukari;
- Vijiko 2 vya unga.
- Kwa kujaza na mapambo:
- 300 g cherries;
- Vijiko 2 vya jam ya cherry;
- sukari ya unga;
- mnanaa mpya.
Maagizo
Hatua ya 1
Keki zinaweza kutengenezwa kutoka kwa unga wa kibiashara, lakini mikate iliyotengenezwa nyumbani ni tastier zaidi. Kata siagi vipande vipande, ongeza unga, sukari ya vanilla, yai na chumvi. Panda viungo vyote na spatula au changanya na mchanganyiko kwa kutumia kiambatisho cha unga.
Hatua ya 2
Paka mafuta ya kauri au chuma cha kikapu na mafuta. Utengenezaji wa Silicone hauitaji kulainishwa. Weka kipande cha unga katika kila moja na ueneze juu ya chini na pande kwenye safu sawa. Fanya kazi haraka - unga unayeyuka katika mikono ya joto. Baada ya kujaza fomu, ziweke kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 3
Ondoa vikapu na uziweke kwenye karatasi ya kuoka. Kata mraba kutoka kwenye karatasi ya ngozi, upange kwa fomu. Juu na maharagwe kavu au mbaazi. Mbinu hii itasaidia kuweka kuta na chini ya vikapu nyembamba. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto na uoka mikate hadi iwe laini. Wanapaswa kuchukua rangi ya dhahabu. Ondoa vikapu vilivyomalizika kutoka kwenye oveni, toa kutoka kwa ukungu na jokofu.
Hatua ya 4
Tengeneza cream ya tartlet cream ya maziwa. Mimina maziwa ndani ya bakuli, ipishe kwenye microwave au kwenye jiko. Katika sufuria, saga yai na sukari na vanilla. Ongeza vijiko viwili vya unga, koroga mchanganyiko kabisa na mimina maziwa ya joto ndani yake. Pasha moto hadi unene, ukichochea kila wakati. Ondoa sufuria kutoka kwa moto na jokofu cream iliyokamilishwa.
Hatua ya 5
Chagua cherries kubwa, ambazo hazijaharibiwa, toa mikia. Suuza cherries vizuri na maji ya bomba na kavu. Unaweza kutumia matunda yote au kuondoa mbegu kutoka kwao kabla.
Hatua ya 6
Weka jam ya cherry chini ya kila tartlet na ueneze kwa uangalifu chini na pande. Jaza keki na cream na weka cherries kwa uangalifu juu. Weka keki zilizopikwa tayari kwenye sinia. Ikiwa inataka, zinaweza kumwagika kidogo na sukari ya unga au kupambwa na majani safi ya mnanaa.
