Tartlet ni upungufu wa neno la Kifaransa "tart", ambalo linamaanisha "pie wazi". Sahani kulingana na tartlets zitapamba meza yoyote ya sherehe, kwa kuongezea, vitambi vyenye kujaza tofauti pia vinafaa kwa lishe yako ya kila siku, kwa sababu ni vitafunio vya kupendeza na vya kupendeza.
Kununua au kupika?
Tartlet za maumbo anuwai zinapatikana kwenye duka. Hii ni raha ya bei rahisi, kununua vitambaa tayari, utaokoa wakati wa kuandaa vitafunio. Vinginevyo, unaweza kutengeneza tartlets zako mwenyewe. Unachohitaji ni unga wa malipo (glasi mbili), vijiko kadhaa vya unga wa mahindi (itatoa rangi ya dhahabu), 100 g ya ghee, kijiko cha nusu cha soda na matone kadhaa ya siki ili kuizima. Ili kuonja - chumvi na sukari. Changanya viungo vyote, weka kwenye ukungu na uoka katika oveni kwa digrii 180 hadi zabuni. Nunua tartlet au upike mwenyewe - ni juu yako. Kwa hali yoyote, msingi wa tartlets, ambayo ni kujaza, utachukua jukumu kuu katika utayarishaji wa kivutio.
Kujaza tartlets
Kujazwa kwa tartlets kunaweza kuwa tamu au nyama au samaki. Hali kuu ni kwamba viungo vyote vya tartlets lazima vikatwe vizuri. Unaweza kujaribu kujaza na kuweka ndani kile unachopenda zaidi. Ikiwa haujui nguvu zako za upishi, basi utafute msaada kutoka kwa vitabu vya kupikia au wavuti: kuna mapishi mengi ya tartlet, na zote zinaeleweka na zinapatikana.
Ikiwa unataka kuwabembeleza wapendwa wako, andaa karanga za kamba na jibini. Ili kufanya hivyo, unahitaji pauni ya kamba iliyosafishwa, 40 ml ya divai nyeupe, 150-200 g ya jibini la Dorblu, kijiko cha maji ya limao na karafuu ya vitunguu. Pasha sufuria ya kukaanga na kuyeyusha jibini ndani yake, ongeza kamba kwake na koroga. Kisha ongeza maji ya limao na kitunguu saumu kilichokatwa, chemsha misa kwa dakika kadhaa, kisha ongeza divai kwenye sufuria. Chemsha sahani kwa dakika kadhaa, halafu iwe imesimama kwenye sufuria bila moto (kama dakika 5). Weka misa iliyokamilishwa kwenye tartlets, unaweza kupamba sahani na bizari na nyekundu caviar.
Unaweza pia kujaza tartlets na karanga. Katika kesi hii, utahitaji walnuts (150 g), karafuu kadhaa za vitunguu, mayonesi (vijiko viwili), mizeituni. Changanya viungo vyote na uweke kwenye vitambaa. Pamba na vipande vya limao.
Pickles pia inaweza kutumika kama kujaza tartlets. Jaribu kachumbari kubwa kadhaa, karoti moja safi, na jibini iliyosindikwa. Grate viungo vyote kwenye grater iliyosagwa (unaweza pia kwa laini - chaguo ni lako), changanya na mayonesi na uweke kwenye tartlets. Inastahili kupamba na mimea, unaweza kuinyunyiza na pilipili na mimea.
Ikiwa unataka kutengeneza tartlets zenye moyo mzuri, tumia kuku na uyoga kwa kujaza. Utahitaji 500 g ya minofu ya kuku, nyanya mbili za kati, mayai matatu ya kuchemsha, 300 g ya uyoga, mayonesi, vitunguu na mimea - kwa kuvaa. Chemsha kitambaa cha kuku, baridi, kisha ukate kwenye cubes ndogo. Weka uyoga kwenye sufuria yenye kukausha moto, kaanga kwenye siagi, ongeza kuku kwa dakika kadhaa, simmer vizuri juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 5. Chemsha mayai, poa, kisha chaga protini kwenye grater iliyo na coarse, na yolk kwenye grater nzuri. Changanya mayai, uyoga na kuku na mayonesi, mimea na vitunguu vilivyochapishwa. Gawanya misa ndani ya tartlets.
