Frittata kimsingi ni mayai ya Kiitaliano yaliyokaangwa na mboga, lakini tofauti na mayai ya kawaida, ni ngumu kupika. Na palette ya ladha ya frittata ni tajiri zaidi.
Ni muhimu
- - 200 g ya champignon;
- - 100 g ya nyanya safi;
- - 30 g ya parmesan;
- - kitunguu 1;
- - mayai 2;
- - pilipili 1 ya kengele;
- - mchanganyiko wa pilipili ya ardhini, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa frittata ya uyoga, chukua skillet, ambayo inaweza kuwekwa kwenye oveni moto.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, kata pete za nusu. Kaanga kwenye mafuta kidogo ya mboga. Inaweza kukaangwa katika mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga. Ongeza uyoga ulioshwa, kata vipande, kaanga kwa dakika 3.
Hatua ya 3
Chambua pilipili ya kengele tamu kutoka kwa mbegu, kata vipande nyembamba, ongeza uyoga na vitunguu, kaanga kwa dakika 3. Weka nyanya safi iliyokatwa kwenye skillet. Sio lazima kuchanganya vifaa vingi, vinginevyo sahani itaanguka vipande vipande, na lazima iwe na sura thabiti.
Hatua ya 4
Piga mayai ya kuku juu ya mboga, usichochee. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu; badala ya parmesan, aina nyingine yoyote ngumu itafanya.
Hatua ya 5
Kata laini bizari, pia upeleke kwenye sufuria, iweke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 7. Unaweza pia kuacha sufuria kwenye jiko, kisha uifunike kwa kifuniko na upunguze moto kwa kiwango cha chini ili hakuna kitu kinachowaka.
Hatua ya 6
Frittata ya uyoga iko tayari, tumikia na majani ya saladi ya kijani kibichi.
