Frittata ni omelet ya Italia. Frittata inaweza kujazwa na mimea, mboga anuwai, uyoga, jibini. Lakini omelet ladha zaidi itatokea ikiwa unachanganya kujaza kadhaa kwenye sahani moja.
Ni muhimu
- - mayai - pcs 6.;
- - uyoga - 150 g;
- - nyanya za cherry - pcs 6.;
- - jibini - 150 g (unaweza kuchukua aina 2, kwa mfano: feta na parmesan);
- - siagi - kijiko 1;
- - mchicha - rundo 1 (ikiwezekana mchanga);
- - thyme safi - 1 sprig;
- - chumvi kuonja;
- - pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Utahitaji sufuria ambayo inafaa kwa kuoka jiko-juu na kuoka kwa oveni. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga uyoga kukatwa kwenye sahani nyembamba. Ongeza nyanya za cherry kwenye uyoga na, ukichochea kila wakati, weka moto kwa dakika nyingine 3.
Hatua ya 2
Piga mayai hadi laini na uchanganye na thyme iliyokatwa vizuri, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Punguza moto chini ya sufuria hadi kati na ongeza mchicha uliokatwa kwenye uyoga na nyanya.
Hatua ya 3
Ifuatayo, mimina kwenye frittata na weka omelet kwenye moto hadi kingo zikaze. Kabla ya kuweka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200, nyunyiza omelet na jibini iliyokunwa. Frittata inapaswa kuchomwa moto kwenye oveni kwa dakika 7 hadi 8, wakati ambao itainuka na kufunikwa na ganda la dhahabu. Frittata inatumiwa moto.
