Pancakes ni sahani inayojulikana na ya kuabudiwa na wengi. Pancakes zinaweza kuwekwa kwenye meza ya kila siku, na kwenye sherehe, kuzipamba na kuongeza kitu kisicho kawaida. Kwa mfano, pancakes zilizo na kujaza kadhaa hupatikana kwa mafanikio.
Kwa pancake zenyewe, utahitaji 100 g ya unga, mayai mawili, glasi moja na nusu ya maziwa (unaweza kuchukua maziwa ya skim - basi kutakuwa na kalori chache kwenye sahani). Kwa kukaranga, unahitaji mafuta kidogo ya alizeti. Unaweza kuja na aina nyingi za kujaza kwa pancakes. Kwa mfano, unaweza kupata chakula kizuri na kitamu ikiwa utajaza keki na matunda - safi au makopo.
Pua unga kupitia ungo kwenye bakuli la kina. Vunja mayai hapo na mimina nusu ya maziwa. Changanya kila kitu mpaka laini na mchanganyiko au whisk. Mimina kijiko cha siagi na maziwa yote, koroga kila kitu.
Weka sufuria ya kukaranga na kipenyo cha cm 20-25 juu ya moto wa wastani na mimina mafuta chini. Subiri hadi moto, mimina ladle ya unga kwenye sufuria, igawanye sawasawa juu ya uso. Wakati kingo za pancake zinakuwa dhahabu, zigeuke na ushikilie kidogo kwenye sufuria.
Weka keki iliyomalizika kwenye bamba la duara na ulitandike ndani ya begi. Unaweza kuweka mchanganyiko wa mtindi na matunda kwenye begi kama hiyo, kwa mfano, persikor, kata vipande vipande. Chaguo jingine ni kuweka keki kwenye bamba, ongeza vijiko kadhaa vya mtindi na matunda katikati na pindisha kingo ili bahasha iundwe. Au keki iliyojazwa na matunda tu inaweza kutumika kwenye sahani pamoja na mtindi.
