Wageni wa kushangaza na sahani ya kuku ni ngumu sana. Bidhaa hii inajulikana kwa kila mtu, inapatikana, na inaonekana kwamba sahani zote tayari zimejaribiwa. Lakini usiruke kwa hitimisho, lakini jaribu kupika kuku katika asali. Ladha yake itakushangaza wewe na wageni wako.
Ni muhimu
-
- kuku - 1 kg
- asali - 100 g
- mbegu za ufuta - 20 g
- mchuzi wa soya - 50 ml
- mafuta - 30 ml
- maji - 50 ml
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua kuku, safisha na ukate vipande vipande: tenga viboko, mapaja, minofu ya matiti na mabawa kutoka kwa mifupa. Unaweza kununua mapaja tu kwenye duka, lakini kati ya wageni au kaya yako hakika kutakuwa na mtu aliye kwenye lishe, anayeongoza maisha ya afya, au anapendelea nyama nyeupe tu. Kwa hivyo, usiwe wavivu kuchukua kuku mzima na kumchinja.
Hatua ya 2
Weka kitambaa cha matiti kwenye mfuko wa plastiki na upigwe na nyundo maalum ya upishi au pini ya kutembeza. Cellophane itahifadhi juiciness katika chops. Ondoa minofu kwenye begi na ukate almasi au vipande unavyotaka. Mapaja yanaweza kugawanywa mara mbili kusaidia nyama iweze kusafiri vizuri. Weka vipande vilivyosababishwa kwenye sufuria au bakuli na uondoke kwa muda.
Hatua ya 3
Sasa ni wakati wa kuandaa marinade. Weka asali kwenye bakuli ndogo. Ni bora kuchukua asali ya kioevu, hata hivyo, ikiwa tu asali ya mwaka jana iliyobaki imeachwa ndani ya nyumba, usikate tamaa. Weka kwenye umwagaji wa maji ili kuipasha moto na itaendelea kuwa nyembamba. Kumbuka tu kuipoa kabla ya kuandaa marinade.
Hatua ya 4
Kata karafuu za vitunguu vipande 4 na uongeze kwa asali. Weka mchuzi wa soya, maji, mbegu za ufuta mahali pamoja na koroga. Kulingana na aina gani ya mchuzi wa soya unayo, kiwango cha asali kinaweza kutofautiana. Ikiwa hakuna chumvi ya kutosha, unaweza kuongeza chumvi kwenye marinade. Jambo kuu ni msingi wa ladha yako: marinade inapaswa kuwa na chumvi na tamu, wakati ladha ya asali haipaswi kupotea.
Hatua ya 5
Mimina kuku na marinade iliyokamilishwa na changanya kila kitu, ikiwezekana kwa mikono yako, ili kila kipande cha nyama kifunike kabisa na mchuzi. Acha kusafiri kwa masaa 2-3 kwenye jokofu.
Hatua ya 6
Mimina mafuta kwenye skillet iliyowaka moto na ongeza vipande vya nyama. Kaanga hadi zabuni kwa dakika 35-45. Unaweza kuongeza marinade kidogo kwenye sufuria, lakini basi italazimika kuchochea sahani mara nyingi zaidi, kwani asali itatiwa muhuri.
Chakula kilichomalizika kinaweza kutumiwa na mchele, mboga au kaanga za Ufaransa.
Hamu ya Bon!
