Mchuzi wa asali tajiri na viungo vya kunukia na mimea ni moja wapo ya chaguo bora kwa kuvaa nyama ya kuku laini. Kuku iliyooka katika oveni na mchuzi kama huo inageuka kuwa kitamu sana na ganda la dhahabu lenye kupendeza. Na ukipika sahani yako ya kupendeza ya upande, basi utapata kozi kamili ya pili kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - Nyama ya kuku (mapaja, fimbo, unaweza kuchanganya au kitu kimoja) - 800 g;
- - Asali - 50 ml;
- - Vitunguu - 4 karafuu;
- - Mchuzi wa Soy - 2 tbsp. l.;
- - Unga - 100 g;
- - Pilipili nyekundu nyekundu (paprika) - 1 tsp;
- - Pilipili nyeusi ya ardhini - 0.5 tsp;
- - Chumvi - 0.5 tsp;
- - Mafuta ya mboga kwa lubrication;
- - Foil;
- - Sahani ya kuoka.
Maagizo
Hatua ya 1
Washa tanuri na uweke joto hadi digrii 200. Wakati inapoota moto, suuza kuku chini ya maji ya bomba na paka kavu na taulo za karatasi. Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga.
Hatua ya 2
Changanya unga na pilipili nyekundu ya kengele kwenye sahani. Pindua kila paja (kiguu) katika mchanganyiko huu na uweke kwenye ukungu ili wasigusane. Nyunyiza na pilipili nyeusi na chumvi juu. Ikiwa inataka, kwa mkusanyiko hata, unaweza kuchanganya pilipili nyeusi na chumvi kwenye bakuli tofauti na kisha mimina kuku.
Hatua ya 3
Wacha tufanye mchuzi wa asali. Chambua karafuu za vitunguu, ukate laini au usaga kupitia vyombo vya habari. Katika bakuli ndogo tofauti, changanya asali, mchuzi wa soya, na vitunguu saga. Mimina mchanganyiko huu juu ya nyama yote.
Hatua ya 4
Funika sahani ya kuoka na foil na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa nusu saa. Baada ya muda kupita, ondoa fomu, ondoa foil na uoka kwa dakika 15 hadi ukoko wa dhahabu uonekane.
Hatua ya 5
Gawanya kuku iliyopikwa kwenye mchuzi wa asali katika sehemu na utumie na sahani ya kando na saladi safi, pamba na mimea iliyokatwa.
