Hii ni sahani tofauti. Ladha, yenye kuridhisha. Inaonekana nzuri. Kawaida imeandaliwa kwa hafla maalum.
Ni muhimu
- - 600 g ya massa ya nyama;
- - 100 g ya nguruwe;
- - kilo 1 ya viazi;
- - 50 g mafuta ya mboga;
- - vipande 2 vya vitunguu;
- - 1 kijiko. kijiko cha kuweka nyanya;
- - mayai 4:
- - viungo;
- - vitunguu, maji ya limao;
- - Jani la Bay.
Maagizo
Hatua ya 1
Kata nyama ya nyama katika sehemu, piga kidogo.
Hatua ya 2
Andaa mchanganyiko wa baharini. Mafuta, pilipili, chumvi, vitunguu iliyokatwa, pilipili, maji ya limao, jani la bay - changanya kila kitu vizuri. Weka nyama ya ng'ombe kwenye marinade.
Hatua ya 3
Chambua viazi na vitunguu. Kata kwa miduara. Kaanga mafuta na chemsha. Ongeza nyanya ya nyanya wakati wa kupikia.
Hatua ya 4
Pindisha nyama ya nguruwe.
Hatua ya 5
Kaanga vipande vya nyama vilivyotiwa.
Hatua ya 6
Chukua sufuria zilizogawanywa na uweke viazi zilizopikwa na vitunguu ndani yake. Weka nyama iliyokaangwa kwenye mchanganyiko huu. Funika juu na safu nyembamba ya nyama ya nguruwe iliyosokotwa. Fanya unyogovu katikati ya sufuria. Vunja yai ndani yake. Protini itafunika nyama, na yolk itakuwa kwenye shimo.
Hatua ya 7
Weka sufuria kwenye oveni. Wakati protini inapoongezeka, sahani iko tayari.
Hatua ya 8
Kutumikia kwenye sufuria zile zile ambazo sahani ilipikwa. Saladi hutumiwa peke yake.
