Jinsi Ya Kutengeneza Caviar Ya Beetroot

Orodha ya maudhui:

Jinsi Ya Kutengeneza Caviar Ya Beetroot
Jinsi Ya Kutengeneza Caviar Ya Beetroot

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Caviar Ya Beetroot

Video: Jinsi Ya Kutengeneza Caviar Ya Beetroot
Video: Жемчуг свекольной икры 2024, Machi
Anonim

Beetroot ni mboga ya mizizi ambayo hupoteza mali zake za faida wakati wa kuhifadhi. Madaktari wanapendekeza kula kwa watu wanaougua shinikizo la damu, magonjwa ya damu, njia ya utumbo. Beets ni muhimu sana wakati wa baridi kali, magonjwa ya mafua na maambukizo ya kupumua. Mboga hii ya mizizi huchafuliwa na kuongezwa kwenye saladi. Unaweza kupika caviar ya kitamu na afya ya mboga kutoka kwake.

Jinsi ya kutengeneza caviar ya beetroot
Jinsi ya kutengeneza caviar ya beetroot

Ni muhimu

    • beets - kilo 0.5;
    • vitunguu - pcs 2;
    • mafuta ya mboga - 50 ml;
    • nyanya ya nyanya - 3 tbsp. l;
    • vitunguu - karafuu 2-3;
    • chumvi
    • pilipili.

Maagizo

Hatua ya 1

Chagua beets. Inapaswa kuwa nyekundu nyekundu. Aina bora ni Bravo, Bordeaux, Valenta, Misri. Beet hii ina anthocyanini iliyo na faida zaidi, dutu inayodumisha viwango vya cholesterol ya damu na inazuia ukuaji wa atherosclerosis.

Hatua ya 2

Osha beets na brashi laini. Ondoa majani iliyobaki. Kupika beets hadi nusu kupikwa. Ondoa na kumwaga maji baridi - itakuwa rahisi sana kusafisha.

Hatua ya 3

Chambua kitunguu na ukikate kwenye cubes. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria. Wakati mafuta ni moto, ongeza kitunguu. Kupitisha hadi hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 4

Chambua beets. Grate kwenye grater nzuri au na grinder ya nyama. Ongeza mchanganyiko huu kwenye skillet. Endelea kukaanga kila kitu pamoja kwa dakika 5 juu ya moto mdogo. Koroga beets kuwazuia kuwaka. Chumvi na pilipili ili kuonja.

Hatua ya 5

Ongeza nyanya ya nyanya kwenye beetroot. Changanya vizuri na chemsha kwa dakika nyingine 5-7 chini ya kifuniko kilichofungwa. Nyanya ya nyanya inaweza kubadilishwa na glasi moja ya juisi. Katika kesi hii, kuzima kunapaswa kufanywa na kifuniko kikiwa wazi ili kioevu kilichozidi hupuka. Chambua na ukate vitunguu. Ongeza kwa caviar.

Hatua ya 6

Piga beet moja ndogo safi kwenye grater nzuri. Weka kwenye caviar kilichopozwa - kutakuwa na vitamini zaidi "vya moja kwa moja".

Ilipendekeza: