Keki isiyo ya kawaida sana, maridadi sana, ladha. Shukrani kwa beets, keki ya Kushangaa inachukua rangi isiyo ya kawaida, cream ya keki imetengenezwa na jibini la Philadelphia, ambalo linaongeza upole kwa ladha.
Ni muhimu
- Kwa huduma kumi na mbili:
- - glasi 2 za sukari;
- - 1/2 kikombe cha kakao na maziwa;
- - glasi 1 ya beets zilizopikwa;
- - vikombe 2 1/2 unga;
- - 500 g ya sukari ya icing;
- - 250 g siagi;
- - 100 g Jibini la Philadelphia;
- - 3 tbsp. vijiko vya cream;
- - 2 tbsp. vijiko vya asali;
- - 2 tbsp. vijiko vya maji ya limao;
- - mayai 4;
- - vijiko 2 vya soda;
- - kijiko 1 cha chumvi, dondoo la vanilla au vanillin;
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua ukungu mkubwa uliogawanyika au ukungu ndogo ndogo mbili au tatu. Mafuta na mafuta. Weka tanuri ili joto hadi digrii 180. Chemsha beets mapema, baridi, peel, chaga na kumwaga na maji ya limao. Unaweza kuweka beets kando kwa sasa, tutawahitaji baadaye kidogo.
Hatua ya 2
Changanya unga na kijiko 1 cha chumvi, soda, sukari, unga wa kakao, siagi, mayai, asali na maziwa. Ongeza vijiko 2 vya dondoo la vanilla au sukari ya vanilla. Changanya kwenye bakuli la kina. Ongeza beets iliyokunwa, piga na mchanganyiko kwa dakika kadhaa kwa kasi ya kati. Weka misa hii katika fomu iliyoandaliwa, bake kwenye joto iliyoonyeshwa hadi zabuni (dakika 20-30). Usike kavu biskuti ya beetroot, inapaswa kuibuka kuwa unyevu kidogo.
Hatua ya 3
Sasa andaa cream. Ili kufanya hivyo, changanya jibini la Philadelphia na cream, chumvi kidogo na kijiko 1 cha vanilla. Ongeza sukari ya unga kwa cream, piga hadi laini. Funika ukoko wa karoti uliomalizika na cream, unaweza kupamba na karanga juu. Au unaweza kutengeneza keki nzuri zaidi - punguza keki iliyokamilishwa na ukate matabaka matatu, paka kila cream na uunganishe pamoja.
