Keki ni rahisi kuandaa. Mapishi ya keki ya keki mara nyingi hayahitaji ununuzi wa ziada, viungo vyovyote maalum, kwani muundo na ujazaji unaweza kubadilishwa kwa mapenzi. Chachu au unga wa biskuti hutumiwa kwa keki, lakini kuongezewa kwa kefir au cream ya siki pia inaruhusiwa. Katika unga, kama kujaza, unaweza kuweka zabibu, chokoleti, kakao, jam au matunda anuwai ambayo yatakidhi mahitaji ya mtumiaji yeyote.
Ni muhimu
- Kwa keki ya keki:
- - mayai ya kuku ya ukubwa wa kati 4 pcs
- - mchanga wa sukari 300 g
- - unga wa ngano 200 g
- - siagi 73% mafuta 80 g
- - kakao vijiko 3
- - chokoleti 60 g
- - sour cream 20% mafuta vijiko 3-4
- - poda ya kuoka vijiko 2
- Kwa upendo:
- - mchanga wa sukari 300 g
- - maji vijiko 4
- - yai ya kuku nyeupe 1 pc
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga wazungu wa kuku kutoka kwenye viini. Weka viini kwenye chombo na, pole pole ukiongeza sukari, piga hadi itafutwa kabisa. Piga protini zilizopozwa kwa karibu dakika 10 na chumvi kidogo, ili iwe nene ya kutosha na nyeupe-theluji.
Hatua ya 2
Nyunyiza unga wa kuoka kwenye unga wa ngano na uchanganye. Baada ya hapo, chaga unga kupitia ungo ili unga wa kuoka usambazwe sawasawa, ambayo itakuwa na athari ya kuongeza keki wakati wa kuoka.
Hatua ya 3
Mimina siagi iliyoyeyuka na cream ya siki kwenye mchanganyiko wa viini na sukari. Changanya vizuri na kuongeza unga na unga wa kuoka. Piga misa inayosababishwa kidogo kwa kutumia whisk.
Hatua ya 4
Ongeza protini mwisho. Changanya kwa upole kutoka juu hadi chini ili protini zisikae.
Hatua ya 5
Grate chokoleti.
Hatua ya 6
Gawanya unga katika sehemu mbili, katika moja ambayo ongeza kakao na chokoleti iliyokunwa.
Hatua ya 7
Weka karatasi iliyowekwa kwenye siagi kwenye sufuria ya keki na mimina kwenye unga mwepesi, katikati ambayo weka unga na kakao na chokoleti na kijiko.
Hatua ya 8
Preheat oven hadi 180 ° C, weka keki ndani yake na uoka hadi zabuni kwa dakika 45.
Hatua ya 9
Andaa mapenzi. Ili kufanya hivyo, chemsha maji, mimina glasi ya sukari ndani yake na upike juu ya moto mdogo hadi mchanganyiko unene kidogo. Baridi syrup.
Hatua ya 10
Piga protini ya kuku kando, kisha changanya na syrup ya sukari na piga tena kwa kutumia mchanganyiko.
Paka keki na fondant iliyopikwa. Nyunyiza nazi ikiwa inataka.
