Sio tu supu za kupendeza na saladi hupatikana kutoka kwa beets, lakini pia muffin asili na ladha ya spicy, ambayo beets hazijisikii kabisa. Kwa utayarishaji wa keki, sukari ya aina ya Demerara (Demerara) hutumiwa - sukari ya miwa kahawia na harufu maalum ya molasi iliyotolewa wakati wa usindikaji wa miwa. Connoisseurs pia huongeza demerara kwa kahawa - hii inaongeza ugumu wa ziada kwa ladha ya kinywaji.
Ni muhimu
- - 265 g ya beets mbichi;
- - cm 3-4 ya tangawizi (mizizi);
- - 100 ml ya mafuta;
- - 1 PC. chokaa;
- - majukumu 2. mayai;
- - 165 g unga;
- - 100 ml ya cream (30-35%);
- - vanillin, chumvi;
- - 100 g ya sukari ya Demerara;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - kijiko cha mdalasini 0.5;
- - uzani wa kadiamu;
- - 50 g ya sukari ya icing;
- - 1 kikombe cha matunda (yoyote).
Maagizo
Hatua ya 1
Grate beets mbichi na tangawizi kwenye grater ya kati. Chambua zest kutoka kwa chokaa (limao) kwa ladha ya kuburudisha.
Hatua ya 2
Ongeza tangawizi, zest na juisi ya chokaa 1, sukari, viini vya mayai 2, viungo (kadiamu, vanillin, mdalasini) kwa beets, ongeza mafuta. Koroga hadi laini.
Hatua ya 3
Unganisha unga uliochujwa na chumvi na unga wa kuoka na unganisha na mchanganyiko wa beetroot na koroga vizuri tena. Piga wazungu wa yai na ongeza sehemu kwenye misa ya beetroot, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 4
Mimina mchanganyiko kwenye ukungu iliyotiwa mafuta au ngozi. Oka kwa 190 ° C kwa dakika 30-40.
Hatua ya 5
Andaa cream kupamba keki na whisk na sukari ya unga. Juu muffin kilichopozwa na cream na kupamba na matunda. Chill kwenye jokofu kwa masaa 2.
