Usitupe jamu yoyote iliyochapwa, iliyochachuka, au ya kuchosha tu - ni nzuri kwa kuoka mikate ya tangawizi, muffini, au kuki. Jamu itampa unga ladha nzuri ya kupendeza - rasipiberi, cherry, strawberry au bahari buckthorn. Kwa kutofautisha aina ya bidhaa za nyumbani, unaweza kujaribu chaguzi tofauti za kuoka.
Mkate wa tangawizi wa nyumbani
Jaribu kutengeneza mkate wa tangawizi wa asili na ladha nzuri ya asali. Huna haja ya asali kwa kuoka - tumia jamu iliyochachuka iliyotengenezwa kutoka kwa matunda yoyote au matunda. Bidhaa iliyokamilishwa inaweza kupambwa na glaze, cream au kunyunyizwa na sukari ya icing.
Utahitaji:
- vikombe 0.5 vya chai nyeusi iliyotengenezwa sana;
- vikombe 0.5 vya jamu iliyochacha;
- yai 1;
- vikombe 0.5 vya sukari;
- soda kwenye ncha ya kisu;
- kijiko 0.5 cha maji ya limao;
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- kijiko 1 cha mdalasini ya ardhi.
Bia chai kali, ikike kwenye jokofu, halafu changanya na jam, sukari na yai. Piga kila kitu vizuri na ongeza soda, iliyowekwa na maji ya limao. Changanya unga wa ngano uliosafishwa na mdalasini ya ardhi na ongeza sehemu kwa mchanganyiko wa jam na chai. Changanya kila kitu vizuri. Kwa urahisi, unaweza kutumia blender.
Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi iliyotiwa mafuta. Punguza unga kwa upole kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni saa 180 ° C. Bika mkate wa tangawizi mpaka upole. Unaweza kukiangalia kwa kushika chachu ya meno kwenye keki - haipaswi kuwa na athari ya unga juu yake. Hamisha mkate wa tangawizi kwa bodi, jokofu na ukate vipande vidogo. Uso unaweza kunyunyizwa na sukari ya unga.
Rangi ya bidhaa zilizooka hutegemea aina ya jam. Ikiwa unatumia nafasi zilizoachwa wazi kutoka kwa currants au chokeberries, unga huo utakuwa mweusi. Kutoka kwa bahari ya bahari au rhubarb, unaweza kutengeneza mkate wa tangawizi.
Pie wavivu
Unaweza kutengeneza mkate rahisi wa sour cream ukitumia jamu ya zamani ya kupendeza.
Utahitaji:
- glasi 1, 5 za jamu;
- yai 1;
- glasi 1 ya maziwa;
- 1 kikombe cha sukari;
- vijiko 2 vya soda;
- vikombe 3 vya unga wa ngano.
Kwa cream:
- glasi 1 ya cream nene ya siki:
- vikombe 0.75 vya sukari.
Unaweza kuongeza matunda yaliyopandwa au zest iliyokatwa laini ya limao kwenye unga.
Mimina jamu ndani ya bakuli la kina, ongeza soda ya kuoka na koroga mpaka mchanganyiko uanze kutokwa na povu. Piga yai na sukari, kisha uongeze kwenye jam na mimina maziwa. Piga kila kitu mpaka laini. Mimina unga wa ngano uliochujwa kwenye mchanganyiko kwa sehemu.
Paka mafuta sahani ya kuoka na mimina unga ndani yake. Weka keki kwenye oveni iliyowaka moto kwa 200C. Bika bidhaa hadi zabuni. Wakati pai inapika, fanya cream ya siki. Piga cream nene na sukari hadi fuwele zitakapofutwa kabisa.
Ondoa keki kutoka kwenye ukungu na baridi. Funika uso wake na cream ya siki, wacha dessert isimame kwa muda, kisha uikate kwa sehemu.
