Ni ngumu kutabiri na kuhesabu kila kitu, kwa hivyo hata akina mama wenye bidii wakati mwingine wana mkate ambao hawajala ambao unabadilika. Kuna mapishi mengi kwa kutumia mkate wa zamani. Inaweza kuwa sehemu ya supu ya kupendeza, saladi kali, keki za kumwagilia kinywa au dessert isiyo ya kawaida.
Pizza ya Mkate wa Ula bandia
Ili kuandaa chakula hiki kitamu na cha haraka, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- buns 6-8 za zamani;
- 100 g ya jibini;
- vikombe 1-1½ vya maziwa;
- mchuzi wa nyanya au nyanya;
- krimu iliyoganda.
Pizza hii inaweza kutengenezwa kutoka kwa buns ndogo za duara ambazo ni za zamani. Kata vichwa vidogo kutoka kwa buns kadhaa na tumia kijiko kuchagua katikati, kuweka kuta na kutengeneza chombo cha kujaza. Usitupe katikati iliyoondolewa, lakini fanya makombo ya mkate kutoka kwao.
Paka mafuta skillet au karatasi ya kuoka. Grate jibini. Mimina maziwa yenye joto kidogo ndani ya bakuli na chaga kila kifungu kilichoandaliwa kando ndani yake kwa sekunde chache. Kisha acha maziwa yacha na kuhamisha buns kwenye karatasi ya kuoka au skillet.
Chini ya kila kifungu, weka kijiko cha nusu cha mchuzi wa nyanya au tambi iliyochemshwa, au kipande nyembamba cha nyanya, nyunyiza jibini iliyokunwa juu (safu ya nyanya inapaswa kufunikwa kabisa). Weka kujaza kwenye jibini, uifunike tena na jibini na uweke kijiko cha nusu cha cream ya sour kwenye kila kifungu. Kwa pizza yenye juisi, chaga juu kwenye maziwa na uweke juu ya kujaza. Lubricate juu na sour cream.
Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni juu ya moto wa wastani. Wakati pizza inageuka kuwa nyekundu, iko tayari. Wahudumie moto mara moja na mchuzi au kama chakula cha kusimama pekee kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni.
Vidonge vya pizza bandia
Pizza bandia inaweza kutayarishwa na kujaza tofauti: nyama, uyoga au samaki.
Ili kujaza nyama, kata nyama iliyochemshwa, ham, sausage au sausage (sio ngumu) ndani ya cubes ndogo, ongeza vitunguu vya kukaanga na karafuu ya vitunguu iliyopitishwa kupitia vyombo vya habari. Changanya kila kitu vizuri.
Ili kuandaa kujaza uyoga, chemsha uyoga na uikate vizuri. Kisha kaanga kwenye mafuta ya mboga pamoja na vitunguu. Ongeza cream ya sour na kupika kwa dakika 1-2. Chumvi, ongeza karafuu ya vitunguu iliyokatwa.
Kwa kujaza samaki, samaki yoyote ya makopo kwenye mafuta yanafaa. Futa kwa upole kutoka kwenye jar kwenye chombo kingine. Chop samaki vipande vipande, changanya na vitunguu vya kukaanga na vitunguu. Unaweza pia kuweka yai ngumu iliyokatwa vizuri kwenye kujaza, mimina mafuta kidogo kutoka kwa chakula cha makopo na uchanganye vizuri.
Msimu wa kujaza na bizari iliyokatwa au iliki.
Wakati wa kuandaa toppings kwa pizza ndogo, tafadhali kumbuka kuwa chakula kinapaswa kuchukuliwa kwa idadi ndogo. Kwa pizza moja kama hiyo, nusu au kijiko cha kujaza ni cha kutosha.
