Saladi ya Gellert ni utaalam wa mikahawa huko Budapest. Imeandaliwa kutoka kwa beets iliyokatwa, ambayo imechanganywa na mayonesi ya manukato na huenea vizuri kwenye majani ya lettuce. Katika mapishi ya asili, beets hukatwa vipande vipande kwa kutumia blade maalum ya bati, na mayonesi imeandaliwa kwa mikono.
Ni muhimu
- - gramu 500 za beets.
- Marinade:
- - 1 kijiko. l. farasi;
- - mililita 500 za maji;
- - 2 tsp siki;
- - 1 kijiko. l. jira;
- - 1/2 tsp. sukari na chumvi;
- - 5 tbsp. l. mayonesi;
- - 1 tsp juisi ya limao;
- - kundi la majani ya lettuce;
- - mabua 5 ya iliki;
- - 1 tsp haradali;
- - kipande cha limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha beets na uwaache wapate joto.
Hatua ya 2
Chambua mboga, kata mizizi. Beets zinaweza kung'olewa moja kwa moja na mikono yako. Ni rahisi kufanya hivyo chini ya maji baridi.
Hatua ya 3
Kata mizizi ndani ya washers 70mm.
Hatua ya 4
Ili kuandaa marinade, changanya sukari, chumvi, siki, cumin, horseradish.
Hatua ya 5
Ongeza juu na 500 ml ya maji ya joto na koroga.
Hatua ya 6
Weka sahani za beetroot kwenye marinade, kisha funika na kifuniko cha plastiki na wakati mchanganyiko umepozwa, weka kwenye jokofu la kusafirishia kwa masaa kumi.
Hatua ya 7
Wakati umekwisha, futa marinade na uweke nene. Lakini usiondoe kile kinachobaki kwenye vipande vya beet.
Hatua ya 8
Kata sahani zote kuwa tambi nene za milimita 50. Changanya kwa upole.
Hatua ya 9
Ili kutengeneza mavazi, changanya haradali na maji ya limao. Koroga.
Hatua ya 10
Weka beets kwenye mayonesi, na upole kugeuza tabaka ili kuchochea saladi.
Hatua ya 11
Weka majani ya lettuce, weka mchanganyiko mzuri juu yao.
Hatua ya 12
Pamba saladi na iliki iliyokatwa na kipande cha limau.
