Wakati wa kufunga, inaweza kuwa ngumu sana kutofautisha menyu yako. Hakika, kwa wakati huu kuna vizuizi kadhaa kwenye chakula. Katika kesi hiyo, chakula kinapaswa kuwa cha lishe na kizuri. Ili sio kula sahani sawa kila siku, jifunze kupika sahani zenye kupendeza zenye konda.
Saladi ya zabibu
Kwa hivyo, sahani ya kwanza konda ambayo tutajifunza kupika ni saladi na zabibu. Kwa kupikia utahitaji:
- Zabibu zisizo na mbegu za aina yoyote - 250 g;
- walnuts bila ganda - 150 g;
- vitunguu nyekundu ya saladi - kichwa 1 (ndogo);
- figili - pcs 3.;
- kitunguu kijani - manyoya 3;
- zabibu - 100 g;
- siki ya balsamu - 1 tbsp. l.
Weka zabibu kwenye colander na suuza vizuri. Wakati kioevu cha ziada kimeenda na matunda hukauka kidogo, kisha kata kila zabibu kwa nusu. Ikiwa hazijakatwa, kata karanga katika sehemu nne, usikate ndogo sana. Chop vitunguu vya saladi kwenye pete, na ukatie kijani kibichi iwezekanavyo. Kata radish katika vipande nyembamba. Loweka zabibu katika maji ya moto kwa dakika 10, kisha toa kioevu na ukate sehemu 2-3. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli moja na msimu na siki ya balsamu kabla ya matumizi.
Saladi ya kijiji
Kwa kupikia utahitaji:
- viazi zilizopikwa katika sare zao - pcs 3.;
- matango ya kung'olewa - 2 pcs.;
- kitunguu - kichwa 1;
- mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
- mimea na viungo vya kuonja.
Chambua viazi na ukate vipande au vipande vikubwa. Jambo kuu sio duni. Kata matango ya kung'olewa kwenye viwanja vikubwa, chaga kitunguu na ukate pete nyembamba za nusu. Changanya viungo vyote kwenye bakuli moja, ongeza viungo kwa ladha na msimu na mafuta ya alizeti. Nyunyiza mimea kama vile parsley kabla ya kuhudumia.
Vitafunio viwili hapo juu ni nzuri kwa kufunga. Kula chakula kitamu na anuwai.
