Beets ni mboga ya kitamu na yenye afya, hata hivyo, sio mama wote wa nyumbani wanajua kinachoweza kupikwa na mboga za mizizi. Unaweza kubadilisha menyu ya kawaida na saladi na beets. Kwa sababu ya ladha yake, mboga inakwenda vizuri na bidhaa anuwai, ikitoa sahani ladha isiyo ya kawaida.
Ikiwa haujawahi kupika saladi na beets, basi mapishi hapa chini yatasaidia kujaza pengo hili la upishi. Mapishi yatakuwa ya kitamu na rahisi, hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu anaweza kurudia jikoni kwake.
Kichocheo cha saladi ya beetroot namba 1
Saladi hii rahisi ya beetroot haitahitaji ununue mboga nyingi. Lakini hata na kiwango cha chini cha viungo, sahani itakufurahisha na ladha bora. Ili kuandaa sahani utahitaji:
- 250 g ya beets zilizopikwa;
- 150 g ya mananasi ya makopo (safi);
- 30 g walnuts;
- Pilipili nyeusi na chumvi kuonja;
- Kijiko 1. l. mayonesi;
- Kijani kwa mapambo.
Saladi ya beetroot imeandaliwa kama hii:
- Chukua beetroot ya kuchemsha, ondoa ngozi kutoka kwake. Kata mboga iliyosafishwa ndani ya cubes za ukubwa wa kati.
- Fungua jar ya mananasi, futa syrup, kata matunda ndani ya cubes sawa na saizi ya beets. Ikiwa mananasi safi hutumiwa kutengeneza saladi ya beetroot, saga tunda na kisha kata ndani ya cubes.
- Ondoa walnuts kutoka kwenye ganda, kata viini na kisu.
- Unganisha viungo vilivyoandaliwa: beets, mananasi na karanga kwenye sahani inayofaa. Koroga saladi, msimu na mayonesi, ongeza pilipili na chumvi ikiwa ni lazima.
- Kabla ya kutumikia saladi na beets, inashauriwa kupamba na mimea iliyokatwa vizuri.
Saladi na beets, kichocheo ambacho kimeelezewa hapo juu, inageuka kuwa kitamu sana, itaonekana kuwa mkali na ya sherehe. Kwa hivyo, inafaa sio tu kwa chakula cha jioni cha familia, lakini pia, kwa mfano, kwa Mwaka Mpya.
Kichocheo cha saladi ya beetroot namba 2
Saladi na beets, kichocheo ambacho kitawasilishwa hapa chini, haiwezekani kufaa kwa meza ya sherehe. Lakini kama chakula cha jioni rahisi au nyongeza ya chakula cha mchana - kabisa. Saladi inageuka kuwa ya kuridhisha kabisa na ya kitamu. Ili kuandaa sahani, chukua:
- 200 g ya beets zilizopikwa;
- 100 g ya mchele mrefu wa nafaka (inashauriwa kuchukua mchanganyiko wa mwitu na uliochomwa);
- 100 g vitunguu nyekundu;
- 50 g zabibu;
- 2 tbsp. l. siki ya meza;
- Kijiko 1. l. asali;
- 2 tbsp. l. juisi ya limao;
- 30 ml ya mafuta ya mboga (mafuta ya mizeituni yanapendekezwa katika mapishi ya asili, lakini hii ni suala la ladha);
- Majani ya lettuce, mimea;
- Viungo vya kuonja.
Hatua za kuandaa saladi ya beetroot:
- Pika mchele hadi upikwe, kufuata maagizo kwenye kifurushi na bidhaa. Ni rahisi kuchukua mchele kwenye mifuko kwa kuandaa saladi, lakini ile ya kawaida itafanya.
- Chambua kitunguu nyekundu, kata pete nyembamba na uweke kwenye bakuli la kina.
- Andaa marinade katika bakuli tofauti: changanya asali, siki, mafuta na maji ya limao. Koroga viungo, mimina kitunguu nyekundu na marinade inayosababishwa. Acha mboga ili kuandamana kwa dakika 5-7.
- Chambua beets zilizopikwa. Mboga inaweza kung'olewa au kukunwa kwenye shredder coarse. Amua mwenyewe.
- Tuma beets zilizoandaliwa kwa vitunguu vilivyochaguliwa.
- Osha zabibu chini ya maji ya bomba, kisha mimina maji ya moto kwa dakika 5-10. Futa kioevu kutoka kwa zabibu, tuma bidhaa kwa beets na vitunguu.
- Weka mchele wa kuchemsha kwenye bakuli la saladi, koroga sahani. Jaribu kivutio, ongeza chumvi na pilipili ikiwa inahitajika.
Unaweza kutumikia saladi na beets kwenye sahani gorofa, ambayo inashauriwa kufunikwa na majani ya lettuce. Nyunyiza kivutio na mimea iliyokatwa juu.
Kama unavyoona, saladi iliyo na beets inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi rahisi, ikiongeza viungo kadhaa kwenye sahani, au unaweza kutengeneza kivutio ngumu. Jaribu mapishi yote jikoni yako na uamue ni ipi unayopendelea.
