Beetroot ni bidhaa ya kitamu na ya bei rahisi ambayo inaweza kulisha mwili na vitamini na vitu muhimu. Mboga hutumiwa kuandaa kozi ya kwanza na ya pili, na pia vitafunio visivyolingana. Ikiwa unataka kujifunza jinsi ya kupika saladi na beets, kisha angalia mapishi ambayo yatatolewa hapa chini, labda utapenda moja ya chaguzi.
Kichocheo cha saladi ya beetroot namba 1
Saladi na beets, kichocheo ambacho tutajadili sasa, kinaweza kuhusishwa salama kwa jamii ya "saladi rahisi". Kivutio kina kiwango cha chini cha viungo, lakini inageuka kuwa kitamu sana. Sahani hiyo inafaa kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha kila siku.
Ili kutengeneza saladi na beets, chukua:
- Beets 3 kubwa;
- Vijiti 200 vya kaa;
- 200 g ya jibini la kuvuta (sausage);
- 2 karafuu ya vitunguu;
- Mayonnaise.
Hatua za kupikia:
- Chemsha beets mpaka zabuni. Wakati wa kupika mboga moja kwa moja inategemea saizi yake. Baridi beets zilizochemshwa, toa ngozi kutoka humo, chaga kwenye shredder coarse.
- Punguza vitunguu vilivyochapwa kwenye mboga iliyoandaliwa kupitia vyombo vya habari, ongeza mayonesi, changanya na wacha kazi ya pombe.
- Wakati beets zinalisha, shughulikia vijiti vya kaa. Ondoa bidhaa kutoka kwa cellophane na ukate vipande vidogo.
- Punga jibini la sausage kwenye grater iliyosababishwa. Saladi ya beetroot inaruhusiwa kupikwa na jibini ngumu la kawaida, lakini ni bidhaa ya kuvuta sigara ambayo inapeana kivutio kama viungo.
- Unganisha beets na vijiti vya kaa tayari, koroga saladi.
- Nyunyiza jibini iliyokatwa juu ya sahani na utumie. Koroga saladi ikiwa inataka, lakini kivutio kinaonekana asili na kofia ya jibini.
Kichocheo cha saladi ya beetroot namba 2
Saladi inayofuata ya beetroot tutajadili ni sawa kwa hali ya viungo kwa vinaigrette, lakini tofauti na ladha. Ikiwa unataka anuwai, basi andaa kivutio hiki. Kwa njia, sahani inaweza kuainishwa kama saladi bila mayonnaise.
Ili kuunda sahani, unahitaji viungo vifuatavyo:
- Beets 1-2. Kiasi kinategemea saizi ya mboga;
- Pickles 2-3 ndogo;
- 1 unaweza ya tuna ya makopo
- Makopo ya mahindi ya makopo;
- Mishale kadhaa ya vitunguu ya kijani;
- 1 tsp haradali tamu;
- 3 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- Kijiko 1. l. siki ya apple cider;
- Chumvi na pilipili nyeusi hiari.
Saladi ya beetroot imeandaliwa kulingana na mpango ufuatao:
- Chemsha beets mpaka zabuni; wakati wa kupika mboga hutofautiana kutoka saizi. Baridi bidhaa, ondoa ngozi, kata ndani ya cubes holela.
- Kata matango ya kung'olewa vipande vidogo. Ikiwa matango yana ngozi nene, ing'oa.
- Osha vitunguu kijani, kata pete nyembamba.
- Ondoa tuna kutoka kwenye jar, safisha mifupa ikiwa ni lazima, piga samaki kwa uma.
- Futa kioevu kutoka kwenye mahindi.
- Unganisha viungo vyote vilivyoandaliwa kwenye bakuli moja, changanya.
- Sasa andaa mavazi ya saladi ya beetroot. Ili kufanya hivyo, changanya haradali, mafuta na siki kwenye sahani tofauti. Changanya kila kitu, ongeza pilipili nyeusi ikiwa unataka.
- Msimu kivutio na mchuzi ulioandaliwa, changanya kila kitu na unaweza kuitumikia kwenye meza.
Saladi ya beetroot iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa ya kitamu na ya kupendeza. Ikiwa ungependa, unaweza kujaribu mavazi, kwa mfano kuongeza mchuzi wa soya, siki, nk. Yote mikononi mwako. Hamu ya Bon!
