Nyama ya kuku ni rahisi kuandaa na ina kiwango kidogo cha mafuta na kiwango cha kutosha cha protini. Imejumuishwa na bidhaa nyingi, kwa hivyo wakati wa kupikia sahani za kuku, huwezi kuogopa kujaribu na kuonyesha ujasiri wako kwa ujasiri.
Ni muhimu
-
- minofu ya kuku - 300g;
- viazi kubwa - 2pcs;
- vitunguu - pcs 2;
- karoti - 1pc;
- cream - 250ml;
- maji - 1l;
- mchele wa nafaka mviringo - 100g;
- unga - kijiko 1;
- siagi - vijiko 2;
- chumvi
- pilipili nyeusi;
- mimea kavu - marjoram
- curry (kuonja)
Maagizo
Hatua ya 1
Futa kitambaa cha kuku, suuza chini ya maji baridi yanayotiririka.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria na matarajio kwamba kwa kuongeza nyama na mboga, cream pia itaongezwa kwenye supu mwishoni mwa kupikia.
Hatua ya 3
Kata vipande kwenye vipande vya kati, karibu 3cm x 3cm, na utumbukize maji ya moto. Kupika kutoka wakati wa kuchemsha kwa dakika 10-15.
Hatua ya 4
Chambua viazi, kata ndani ya cubes na uongeze kwenye kuku ya kuchemsha. Chemsha kutoka wakati wa kuchemsha kwa dakika 5-10 juu ya moto wa wastani, ukiondoa povu inayosababishwa mara kwa mara.
Hatua ya 5
Chambua karoti na vitunguu na ukate vipande vidogo. Kwa leek, tumia sehemu nyeupe na kijani.
Hatua ya 6
Sunguka siagi kwenye skillet na kaanga mboga ndani yake hadi nusu ya kupikwa.
Hatua ya 7
Katika skillet tofauti, kaanga unga bila mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Ongeza unga kwenye mboga, koroga na kaanga kwa dakika nyingine 3.
Hatua ya 9
Suuza mchele kwenye maji baridi yanayotiririka.
Hatua ya 10
Weka mchele na mboga za hudhurungi kwenye mchuzi, chumvi. Unaweza kuongeza viungo kavu kwa ladha - marjoram au Bana ya curry. Kupika kutoka wakati wa kuchemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 15.
Hatua ya 11
Mimina kwenye cream, ongeza pilipili nyeusi, chemsha na uondoe kwenye moto.
Kutumikia supu na mkate uliochomwa au croutons.
