Katika msimu wa joto na msimu wa joto, hakuna shida maalum wakati wa kuchagua matunda yaliyoiva na ya hali ya juu, kwani kuna matunda mengi ya ndani kwenye soko na dukani. Lakini mwishoni mwa vuli, rafu za maduka makubwa hujazwa tena na matunda yasiyo na ladha ya nje, na hapa swali la chaguo sahihi la matunda huibuka.
Maagizo
Hatua ya 1
Kiasi kikubwa cha matunda hufikia maduka na masoko bado mabichi, hayajaiva. Matunda yaliyoiva yana harufu kali na ya kupendeza. Ikiwa haujisikii, basi kuna tunda lisiloiva mbele yako. Embe, papai, ndizi, peari, kiwi na maparachichi huvunwa 3/4 iliyoiva, kwani matunda yaliyoiva kabisa yataharibika haraka (na bado yanapaswa kusafirishwa). Tini, makomamanga, mananasi na matunda ya machungwa huvunwa karibu kukomaa. Matunda yaliyoorodheshwa yapo vizuri, utamu wao haupungui hata baada ya muda. Peach, nectarini na persimmons huvunwa ikiwa nusu tayari, kwani matunda kutoka kwa kikundi hiki huharibika haraka sana baada ya kukomaa kabisa.
Hatua ya 2
Uliza muuzaji wapi bidhaa zililetwa kutoka, uliza vyeti vya ubora. Shukrani kwa hili, utaweza kujua habari kuhusu msimu wa kukomaa. Ikiwa matunda yalikua katika msimu unaofaa, basi hutajiriwa na vitu vya kufuatilia na vitamini, vitafaidi mwili. Matunda ambayo hayajaiva kutoka nje yana kiwango cha chini cha asidi ya kikaboni, enzymes na madini, ambayo hutengenezwa wakati matunda yameiva katika hali ya asili. Vitamini C haipo kabisa ndani yao.
Hatua ya 3
Mwangaza usioweza kushikiliwa hutoa matunda na safu ya mafuta ya taa, ambayo, ikiwa imekusanywa, huathiri vibaya afya ya binadamu. Matunda bila mafuta ya taa yana sheen ya matte. Ukigundua minyoo kwenye apples au pears (sio kuoza), unaweza kusema kwa usalama kuwa matunda kama haya ni mazuri kwa afya ya binadamu. Minyoo ni badala ya viumbe ambao hawataingia kwenye kemia. Kamwe usinunue matunda yenye matangazo yaliyooza na meusi. Jambo ni kwamba hata katika vidonda vinavyoonekana kidogo, sumu hujilimbikiza, ambayo baadaye huenea kwenye fetusi. Hata matibabu ya joto hayawezi kupunguza mitoksini.
Hatua ya 4
Wakati wa kuchagua limau au limau, zingatia sana kaka. Inapaswa kuwa nyembamba, bila kuzunguka yoyote kando kando. Chungwa tamu na tamu zaidi zina ngozi ya ngozi ambayo hutengana kwa urahisi na massa, pamoja na kifusi chini. Unaweza kuhifadhi matunda ya machungwa kwa joto la kawaida.
Hatua ya 5
Njano njano, ni mbivu zaidi. Ikiwa utakula mara moja baada ya kununuliwa, basi ni bora kuchagua ndizi zilizo na idadi ndogo ya matangazo meusi, ambayo yanaonekana haswa wakati matunda yamefikia hali kamili. Usinunue ndizi zenye ngozi nyeusi. Wakati wa kuchagua embe, unapaswa kuzingatia sana upole wa matunda. Ni, kama parachichi, inapaswa kubanwa kidogo wakati wa kubanwa na kidole. Haipaswi kuwa na matangazo meusi kwenye embe; tani nyekundu au manjano hushinda kwenye matunda.
Hatua ya 6
Inashauriwa kuchagua mananasi na majani yenye afya, bila kuoza na uharibifu wa mitambo, bila ishara za kukauka. Ikiwa kundi la kati la majani hutolewa kwa urahisi, basi matunda yameoza. Mananasi inapaswa kunukia vizuri, ukosefu wa harufu au uwepo wa harufu ya kigeni sio ishara nzuri. Peaches na apricots zinapaswa kuwa na ngozi yenye velvety, wakati wa taabu, matunda yaliyoiva ni laini. Upande mwekundu pia unaonyesha kukomaa kwao.
