Wakati wa msimu wa cherry, haswa wakati kuna mengi, unataka kupika kitu kitamu. Kawaida dumplings na cherries huja akilini mara moja. Lakini kwa nini usikike mkate? Na kitamu, na cha kuridhisha, na haraka! Na kichocheo hiki kitakusaidia.
Ni muhimu
- - 250 g mchanga wa sukari;
- - 250-300 g unga;
- - mayai 4;
- - 300 g ya jibini (mascarpone);
- - 300 g ya cream nzito (yaliyomo kwenye mafuta sio chini ya 30%);
- - 200 g ya sukari;
- - 400 g cherries safi;
- - bar ya chokoleti;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, safisha cherries na utenganishe mashimo. Pindisha kwenye colander ili kuweka juisi. Usimimine juisi yenyewe, itakuwa muhimu kwetu. Sasa wacha tuangalie mtihani. Katika bakuli la kina, piga mayai na sukari iliyoongezwa hadi povu kali itaonekana. Kwa upole ongeza unga polepole. Unga haukupaswi kupigwa chini.
Hatua ya 2
Weka kwenye bakuli ya kuoka na upeleke kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-30. Biskuti iliyokamilishwa lazima ikatwe kwa nusu na kulowekwa kwa kila nusu. Fanya uumbaji kutoka kwa juisi ambayo hutoka kwa cherries. Ili kufanya hivyo, punguza kwa maji kidogo, ongeza sukari kidogo na loweka. Ili kutengeneza cream, chukua sahani ya glasi na mjeledi cream na sukari.
Hatua ya 3
Sasa ongeza jibini la mascarpone na changanya vizuri. Unaweza kuunda keki. Weka cherries kwenye ganda la kwanza, paka na sukari ya unga juu. Panua cream juu ya cherries. Weka keki ya pili juu. Panua cream iliyobaki juu ya keki nzima. Pamba na chokoleti na cherries kamili. Kabla ya kutumikia, ni bora kuruhusu pombe ya keki kwa angalau masaa 4-5.
