Ninapendekeza kaanga mikate ya kupendeza na laini na jibini la kottage kwenye sufuria. Wao ni ladha sana kwamba haiwezekani kujiondoa mbali nao.
Ni muhimu
- Kwa mtihani.
- Gramu 900 za unga wa ngano uliosafishwa,
- 500 ml ya maziwa
- Vijiko 4 vya sukari
- Vijiko 2 kavu chachu inayofanya haraka
- Mayai 2,
- Gramu 60 za siagi laini
- Kijiko 1 mafuta ya mboga
- Kijiko 1 cha chumvi.
- Kwa kujaza.
- Gramu 500 za jibini la jumba,
- Gramu 10 za sukari ya vanilla
- yai moja,
- Gramu 60 za sukari.
- Viungo vya ziada.
- Unga kidogo wa kunyunyiza meza,
- 350 ml ya mafuta ya mboga kwa kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina 500 ml ya maziwa ndani ya kikombe (ni bora ikiwa ni ya joto), ongeza chumvi pamoja na sukari na mayai. Piga viungo kwa uma au whisk.
Hatua ya 2
Mimina unga uliochanganywa na chachu kwenye mchanganyiko wa maziwa. Koroga na kuongeza mafuta ya mboga na siagi laini kwenye bakuli.
Tunakanda unga.
Funika bakuli na unga na kitambaa safi cha jikoni na uweke kando.
Hatua ya 3
Kuandaa ujazaji wa mikate.
Unganisha jibini la kottage kwenye bakuli (ni bora kuchukua mafuta zaidi), yai moja la kati na aina mbili za sukari. Changanya vizuri.
Hatua ya 4
Nyunyiza unga kidogo kwenye meza na ueneze unga juu yake.
Kata unga uliowekwa kwenye vipande vya ukubwa sawa (kama vipande 25-28).
Funika nafasi zilizoachwa wazi na kitambaa na uondoke kwa dakika kumi.
Hatua ya 5
Pindua kila kipande cha unga kwenye keki.
Weka kijiko cha kujaza kwenye keki. Tunaunganisha kando kando ya keki, tunaikata.
Hatua ya 6
Weka kila keki iliyokamilishwa na mshono wa kujaza chini na funika na kitambaa. Baada ya dakika 20, mikate itaongezeka kwa saizi.
Hatua ya 7
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria kubwa ya kukaanga (ikiwezekana na pande za juu, unaweza kwenye sufuria) na uipate moto vizuri.
Pie za kaanga na pande mbili mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 8
Weka mikate iliyokamilishwa kwenye taulo za karatasi. Kutumikia kwenye meza. Wakati wa kufurahisha na wa kitamu.
