Saladi ya kuku na karanga za pine ni ya vyakula vya Mexico. Inageuka kuwa nyepesi na hewa.

Ni muhimu
- Kwa saladi:
- - kuku (au Uturuki) minofu - 300 gr.;
- - karanga za pine (peeled) - 50 gr.;
- - saladi ya kijani (kwa mfano, Iceberg).
- Kwa kuongeza mafuta:
- - mboga (au mzeituni) mafuta - vijiko 3;
- - limau;
- - vitunguu;
- - pilipili ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina karanga za pine kwenye sufuria kavu kavu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 2
Chemsha kitambaa cha kuku (kama dakika 20).
Wakati inapoza, tunaisambaza kwa mikono kuwa nyuzi.
Hatua ya 3
Ili kuandaa mavazi, changanya mafuta na maji ya limao, ongeza vitunguu laini, chumvi na pilipili. Wacha kituo cha gesi kitengeneze kwa dakika 15.
Hatua ya 4
Tunararua saladi ya kijani na mikono yetu. Ongeza kitambaa cha kuku na uinyunyiza karanga za pine. Changanya kila kitu na mimina mavazi.