Massa ya parachichi ina idadi kubwa ya vitamini kama E, B, A, K, C na madini. Parachichi hutumiwa katika saladi anuwai. Parachichi huenda vyema na dagaa. Karanga za pine zilizoongezwa kwenye saladi ya parachichi inaweza kuwa mbadala wa ladha mpya.
Utahitaji:
Kwa saladi:
- parachichi 3 pcs.
- limau 1 pc.
- lax iliyochaguliwa 200 g
- mafuta 2 vijiko
- haradali
- basil
- siki ya apple siki vijiko 2
- pilipili
- chumvi
- karanga za pine 2 tbsp. l
- arugula
Kwa lax iliyochaguliwa:
- lax 500 g
- chumvi 100 g
- sukari 100 g
- pilipili
- basil na wiki ya bizari
Maandalizi:
Kwanza, safisha samaki. Chukua sehemu nene ya kijiko safi cha lax. Tunaosha, safisha ngozi na mifupa. Kata laini basil na wiki ya bizari. Saga mimea iliyokatwa, chumvi, sukari, pilipili, mafuta kidogo ya mzeituni kwenye blender.
Futa lax na mchanganyiko unaosababishwa na uweke kwenye sahani. Baada ya hayo, funika samaki na foil na uweke mahali pazuri kwa masaa 12. Baada ya hapo, ni muhimu suuza samaki chini ya maji baridi ya maji ili hakuna chumvi na mimea iliyobaki. Sisi hueneza lax iliyooshwa kwenye leso.
Sasa tunachukua parachichi. Kata avocado katikati na uondoe shimo. Kwa msaada wa kijiko, toa massa ya parachichi kwa njia ya mipira. Nyunyiza mipira na maji ya limao. Kata lax iliyochaguliwa ndani ya cubes. Suuza basil na arugula. Chop basil laini.
Kufanya mavazi ya saladi. Ili kufanya hivyo, changanya haradali, mafuta, siki ya apple cider, chumvi, pilipili, maji.
Weka mipira ya parachichi, vipande vya lax iliyochapwa, basil iliyokatwa, arugula kwenye bakuli la saladi, nyunyiza karanga za pine. Changanya kila kitu na ongeza mchuzi.
