Kuna aina nyingi za mafuta ya mboga ulimwenguni, na kila moja ni ya kipekee. Karibu zote zina athari nzuri kwa mwili wetu, lakini ni muhimu kujua jinsi ya kutumia kila aina ya mafuta na mali gani wanayo.
labda ni moja ya mafuta maarufu zaidi. Mafuta ya zeituni hasa yanajumuisha asidi ya mafuta ya omega-3 ya polyunsaturated. Kuingizwa haraka na bora kuliko mafuta mengine, ina athari ya faida kwenye mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, huondoa sumu. Uwezo wake wa kuondoa cholesterol mbaya ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa. Mafuta ya mizeituni hutumiwa kwa kuvaa saladi na kukaanga; haitoi kansajeni hatari wakati wa matibabu ya joto.
inaweza kupatikana karibu na jikoni yoyote. Ina gharama ya chini sana, kwa hivyo watu wengi hutumia kukaanga. Hii haipaswi kufanywa, kwa fomu iliyosindika hutengeneza kasinojeni ambazo zina hatari kwa afya. Katika fomu yake mbichi, mafuta ya alizeti yana mali kadhaa muhimu: huongeza kinga ya mwili, inaboresha utendaji wa mfumo wa genitourinary, na hupunguza kiwango cha cholesterol hatari. Shukrani kwa yaliyomo juu ya vitamini E, mafuta ya alizeti inaboresha hali ya ngozi na nywele.
ina harufu nzuri na ladha. Ni muhimu sana kwa mfumo wa uzazi wa kike. Inamiliki mali ya bakteria na uponyaji wa jeraha. Kwa kuongezea, mali yake ya kupambana na tumor na antiviral imethibitishwa. Inafaa kwa mavazi ya chakula kibichi na matibabu ya joto.
haipaswi kufunuliwa na joto na kuhifadhiwa kwenye hewa wazi, kwa sababu inaoksidisha haraka sana na hutoa kasinojeni. Mafuta ya mbegu ya kitani inaboresha kimetaboliki, hurekebisha shinikizo la damu, huimarisha mfumo wa kinga. Maisha ya rafu ya mafuta na mali yake muhimu ni mafupi sana, kwa hivyo haupaswi kuinunua kwa matumizi ya baadaye.
inaweza kutumika katika utayarishaji wa sahani yoyote: saladi, keki, bidhaa za kukaanga na zilizooka. Inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, ni msaidizi katika kuzuia magonjwa mengi yanayohusiana na shinikizo la damu na unyoofu wa mishipa ya damu. Kwa kuongezea, inasaidia katika matibabu ya magonjwa ya mfumo wa kupumua.
ina kiasi cha rekodi ya kalsiamu, lakini vitamini kidogo. Kijiko kimoja cha mafuta hiki kinatosha kujaza mahitaji yako ya kila siku ya kalsiamu! Inayo athari nzuri kwa hali ya viungo, mifumo ya kumengenya na ya moyo. Sio chini ya matibabu ya joto.
