Sasa aina nyingi za mafuta ya mboga zimeonekana kwenye rafu za duka: jadi kwa ajili yetu alizeti, mahindi, linseed, mizeituni ya soya, nk Ni aina gani ya mafuta ambayo ni mzuri kwa mwili na jinsi ya kuichagua kwa usahihi?
Mafuta yote ya mboga kwa jadi yamegawanywa kuwa yasiyosafishwa na iliyosafishwa. Na ikiwa sio zamani sana mafuta yasiyosafishwa yalizingatiwa kama bidhaa ya daraja la pili, leo hali imebadilika kabisa. Mafuta yasiyosafishwa yanachukuliwa kuwa muhimu zaidi na asili leo.
Jambo ni kwamba katika mchakato wa kusafisha mafuta imegawanywa katika sehemu zake za sehemu na sehemu zingine zinatupwa tu, licha ya ukweli kwamba zina sehemu ya simba ya vitu muhimu vya wanadamu.
Zaidi ya kile kinachoenda taka wakati wa kusafisha ni muhimu kwa mwili wa binadamu kupatanisha vizuri bidhaa hiyo. Kwa hivyo, mafuta yaliyosafishwa hayawezi kuitwa chakula cha hali ya chini au duni, ni majani tu ya lishe. Baada ya kusafisha, mafuta hayana ladha na harufu, rangi yake inakuwa wazi, tofauti na ile ya asili tuliyozoea. Mafuta yaliyosafishwa hayatumiki kibaolojia na kwa hivyo hayana thamani yoyote kwa mwili. Bidhaa kama hiyo ikiwa ni nzuri kwa chochote. Hii ni kwa kulainisha tu njia za kupendeza.
Ikiwa unapendelea kununua mafuta ambayo hayajasafishwa, basi unaweza kujipongeza - chaguo lako ni sahihi kabisa! Mafuta kama hayo yana harufu nzuri ya kupendeza na ladha, ina msimamo mnene na rangi nyeusi.
Wataalam wanaona mafuta ambayo hayajasafishwa kwa baridi kuwa muhimu zaidi. Mafuta kama hayo huhifadhi vitamini A, E, na pia vitu vingi muhimu.
