Kabichi safi hutajirisha mwili na idadi kubwa ya virutubisho muhimu na husaidia kuboresha mmeng'enyo. Na pia ina kalori chache sana, ambayo inafanya kuwa bidhaa bora kwa wale wanaofuata takwimu zao. Na, mwishowe, na mboga hii unaweza kupika ladha nyingi na, muhimu zaidi, saladi zenye afya.
Mapishi ya saladi nyeupe ya kabichi
Saladi dhaifu na ya juisi hufanywa kutoka kabichi mchanga. Ili kuitayarisha, kata vizuri nusu ya kichwa cha kabichi, ongeza chumvi kidogo na kumbuka kidogo kwa mikono yako - basi kabichi itakuwa laini zaidi. Kisha ongeza tango, michache ya vitunguu ya kijani iliyokatwa na 1/2 rundo la bizari safi kwake. Changanya kila kitu, nyunyiza na maji ya limao na chaga na mzeituni kidogo au mafuta ya alizeti.
Ili kuandaa saladi ya vitamini, kata laini kabichi nyeupe safi, ongeza kiasi sawa cha karoti mbichi na beets kwake. Chumvi na changanya na mayonesi kidogo au cream ya sour. Ongeza parsley iliyokatwa mwishoni.
Kama sahani ya kando ya sahani za nyama, unaweza kutengeneza saladi ya kabichi safi na mbaazi za makopo. Kata kabichi, ongeza chumvi na ukumbuke kwa mikono yako ili aanze juisi. Futa kioevu kutoka kwenye jar ya mbaazi, na kisha uwaongeze kwenye kabichi. Weka vitunguu vya kijani vilivyokatwa vizuri kwenye saladi na msimu na mayonesi kidogo.
Saladi nyeupe ya kabichi na prunes inageuka kuwa ya kitamu sana na yenye kuridhisha. Mimina 100 g ya prunes na maji ya moto na uache kwa muda uvimbe. Kisha toa mbegu kutoka kwake, ikiwa ni lazima, na ukate vipande nyembamba. Kata vizuri 500 g ya kabichi, nyunyiza na kijiko 1 cha sukari na ukumbuke kwa mikono yako. Wavu karoti. Changanya kila kitu, chumvi kuonja, mimina na juice maji ya limao na mafuta ya mboga.
Mapishi ya saladi ya kabichi ya Kichina
Saladi za kupendeza na zabuni pia zinaweza kutengenezwa kutoka kabichi ya Wachina. Ili kuandaa saladi ya mboga, kata majani mabichi ya kabichi hii vipande vidogo, ongeza nyanya za cherry zilizokatwa katikati, arugula kidogo na pilipili ya kengele iliyokatwa. Chumvi kila kitu, mimina na maji ya limao na msimu na mafuta.
Saladi yenye moyo na ya asili pia imetengenezwa kutoka kwa tufaha na titi la kuku. Kata nusu ya kichwa cha kabichi ya Peking, ongeza ½ apple, ½ kichwa cha vitunguu nyekundu na 300 g ya kuku ya kuchemsha. Msimu wa saladi na mchanganyiko wa kijiko 1 cha asali, 1 tbsp. vijiko vya siki ya apple cider, 2 tbsp. vijiko vya mafuta na juisi ya limau nusu.
Kabichi ya Peking inakwenda vizuri na shrimps. Chemsha dagaa kwenye maji yenye chumvi hadi laini na ngozi. Tupa na kabichi iliyokatwa vizuri na arugula. Drizzle na mavazi ya idadi sawa ya asali, maji ya limao, haradali na mafuta.
Kwa saladi nzuri, changanya kabichi ya napa iliyokatwa na vipande vipya vya machungwa, mahindi ya makopo, na vitunguu kijani. Chumvi, chaga mchuzi wa soya na msimu na mafuta ya mboga.
Ili kutengeneza saladi ya tuna, changanya kabichi ya Kichina, mayai ya tombo ya kuchemsha na nusu, vitunguu kijani, na samaki wengine wa makopo. Chumvi na pilipili, chaga maji ya limao na mimina na mafuta ya mboga.
Saladi ya haraka inaweza kutengenezwa kwa kuchanganya kabichi ya Wachina iliyokatwa vizuri, mahindi ya makopo, croutons, na vitunguu kijani. Ni bora kuweka saladi kama hiyo na kiasi kidogo cha mayonesi au cream ya siki iliyochanganywa na haradali kwa uwiano wa 4: 1.
