Rolls curd ni mapambo ya asili na ya kifahari sana ya meza ya sherehe. Ili kuandaa kitoweo, unahitaji jibini lisilo na tindikali la jumba na msimamo sare - bidhaa mbaya haitafanya kazi hapa. Kiasi halisi cha vifaa vya eneo huamuliwa na mtaalam wa upishi mwenyewe.
Viungo:
- Tarehe;
- Jibini la Cottage;
- Poda ya sukari;
- Chokoleti (inaweza kuwa na karanga);
- Hazelnut;
- Vipande vya nazi.
Maandalizi:
- Kuanza, saga kabisa jibini la kottage na poda tamu. Unaweza kutumia blender kupata laini laini zaidi iwezekanavyo.
- Ikiwa kuna hamu na fursa, inaruhusiwa kuchukua nafasi ya jibini la kottage na ricotta laini. Kwa kuwa muundo katika kesi hii unageuka kuwa maji, ongeza nazi.
- Suuza tarehe kabisa. Tunatoa mifupa kutoka kwao na kukata massa ndani ya vipande vya urefu.
- Sasa tunafunika meza ya meza na filamu ya chakula. Nyunyiza na vipande vya nazi juu ya uso wote, na usambaze misa ya tamu juu. Msingi wa safu za dessert lazima zisawazishwe kwa uangalifu, ikitoa umbo la mstatili mzuri.
- Weka tarehe kwa mstari wa moja kwa moja katikati ya safu ya curd.
- Tunasonga jibini letu la jumba lililofunikwa na roll kali. Tunaiweka kwenye jokofu, bila kuondoa filamu, kwa dakika ishirini.
- Wakati huo huo, wacha tuanze na mchuzi - itakuwa chokoleti. Sunguka vipande kadhaa vya tiles tamu kwenye umwagaji wa maji au kwenye microwave (ikiwa mchuzi unageuka kuwa mnene, ongeza maji kidogo wakati wa mchakato wa joto).
- Tunachukua roll iliyopozwa na kukata sehemu sawa. Kabla ya kutenganisha roll inayofuata ya curd, hakikisha kulainisha kisu na maji baridi - njia hii dessert haitashika.
- Nyunyiza kwa ukarimu na sukari ya unga kwenye bamba la kuhudumia. Kisha tunaweka kitamu kitamu na kumwaga chokoleti kioevu juu ya kila roll. Kilichobaki ni kupamba dessert na karanga!
Unaweza kujaribu salama kwa kujaza bidhaa za curd - tarehe hazistahili kuchukua nafasi ya matunda mengine au matunda yaliyokaushwa: parachichi zilizokaushwa, prunes, zabibu kavu, vipande vya kiwi, tangerine, machungwa, nk hata jamu nene itatumika!
