Jedwali la sherehe haliwezi kufanya bila sahani kuu ya kushangaza na ya kushangaza. Kama yeye, ninashauri upike nyama ya kupendeza ya nyama ya nyama. Itachukua muda mrefu kuitayarisha, lakini kila mtu, bila ubaguzi, atathamini sahani hii.
Ni muhimu
- - nyama ya ng'ombe - 1, 2-1, 4 kg;
- - bia - chupa 1;
- - ramu au konjak - vijiko 6;
- - paprika ya ardhi tamu - kijiko 1;
- - pilipili nyekundu ya kengele - pcs 2.;
- - juisi ya machungwa - vijiko 4;
- - maji ya limao - vijiko 2;
- - kavu kavu ya vitunguu - kijiko 1;
- - papaya - 1 pc.;
- - sukari - 80 g;
- - embe - 1 pc.;
- - peari - pcs 3.;
- - chumvi - kijiko 0.5;
- sukari ya icing - 50 g;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - pilipili nyekundu nyekundu.
- Kwa mchuzi:
- - maji ya limao - kijiko 0.5;
- - siagi - 50 g;
- - siki nyeupe ya divai - kijiko 0.5;
- - viini vya mayai - 2 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya suuza nyama ya ng'ombe vizuri, paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha kata nyama vipande vipande ambavyo ni sentimita 3 nene na uzani wa gramu 300-500.
Hatua ya 2
Baada ya kumwaga sukari iliyokatwa kwenye bakuli tofauti, changanya na viungo vifuatavyo: vitunguu kavu, pilipili nyeusi na nyekundu, na paprika. Changanya kila kitu vizuri. Omba mchanganyiko kavu kwenye uso wa nyama ya nyama iliyokatwa. Weka nyama iliyokunwa kwenye jokofu kwa angalau masaa 12.
Hatua ya 3
Baada ya masaa 12 kupita, toa nyama ya nyama ya nyama na uifunike na mchanganyiko wa massa ya boga na bia iliyokatwa. Friji nyama kwa muda wa masaa 2. Wakati huu, itakuwa na wakati wa kusafiri.
Hatua ya 4
Baada ya masaa 2, toa nyama iliyochangwa kutoka kwenye jokofu na uike kaanga pande zote mbili kwa dakika 5.
Hatua ya 5
Sasa ni wakati wa kuchoma matunda. Ili kufanya hivyo, mimina sukari iliyokatwa kwenye sufuria na uipate moto hadi itayeyuka. Baada ya kung'oa pears na maembe, ukate vipande vidogo. Kisha weka kwenye bakuli na sukari ya unga na roll. Katika fomu hii, weka matunda yaliyokatwa kwenye sukari. Ongeza maji ya limao na machungwa hapo. Baada ya kumwaga ramu au konjak ndani ya ladle, iwashe na mimina juu ya misa ya matunda.
Hatua ya 6
Kilichobaki ni kuandaa mchuzi wa nyama ya nyama. Ili kufanya hivyo, changanya viini vya mayai na siki nyeupe ya divai na maji ya limao. Piga kila kitu vizuri. Kisha ongeza siagi kwenye molekuli inayosababishwa, baada ya kuyeyuka hapo awali. Piga mchanganyiko mpaka inene kabisa.
Hatua ya 7
Kutumikia nyama pamoja na matunda yaliyosafishwa, mchuzi na pilipili ya kengele. Nyama ya nyama ya nyama ya kupendeza iko tayari!
