Pani ya kukaanga isiyo na fimbo imeundwa sio tu kupika chakula juu yake, kushughulikia uso kwa urahisi na kuondoa sahani zilizopikwa kwa urahisi, lakini pia kuwa na afya. Kwa kweli, katika sufuria hiyo ya kukaranga, unaweza kupika milo nyepesi bila mafuta ya lazima.
Maagizo
Hatua ya 1
Pani ya kukausha isiyo na fimbo ilitengenezwa maalum kutumiwa kukaanga chakula bila mafuta. Kupika kwenye sufuria hii ya kukaanga haipaswi tu kufanya sahani kuwa kitamu, lakini pia kuziondoa mafuta ya ziada. Walakini, sio sufuria zote za kutuliza ambazo zina ubora wa hali ya juu, kwa hivyo chakula cha skimmed kinaweza kushikamana nao. Katika kesi hii, ongeza mafuta kidogo kwenye sufuria - sio zaidi ya kijiko. Njia nyingine ya kuzuia hali kama hiyo ni kununua sufuria za bei ghali zenye ubora wa hali ya juu.
Hatua ya 2
Lazima ionyeshwe kwamba sufuria hizo haziwezi kuwashwa sana bila chakula juu yao: mipako isiyo ya fimbo inaweza kutoa vitu vyenye hatari kutoka kwa joto kali. Kwa hivyo, ikiwa sufuria yako ya kukausha ni moto na unasikia harufu, ni bora kupumua haraka eneo hilo kwa usalama wako. Kwa kuongezea, inapaswa kuzingatiwa kuwa sufuria kama hizo hazidumu kwa muda mrefu, baada ya miaka michache italazimika kubadilishwa kwa sababu ya ukweli kwamba uso utakumbwa na chakula kitashika kutoka chini.
Hatua ya 3
Kwa hivyo, usichemishe sufuria sana, ongeza mafuta kidogo ikiwa inataka, lakini usiiongezee. Panua mafuta kote kwenye sufuria. Halafu, inapoota moto kidogo, weka sahani katikati yake. Pasha moto vizuri au kaanga upande mmoja, ibadilishe kwa upande mwingine. Kwa sufuria ya kukausha isiyo na fimbo, tumia spatula za plastiki tu au za mbao. Usitumie spatula za chuma au uma kugeuza chakula - kingo kali zinaweza kuharibu mipako maalum na sufuria itaharibika haraka.
Hatua ya 4
Unaweza kuweka sahani iliyomalizika bila msaada wa spatula - chakula haipaswi kushikamana na mipako isiyo ya fimbo baada ya kukaanga. Sasa kilichobaki ni kuweka sahani kwenye sahani na kufurahiya chakula chenye afya na kitamu. Kupika na sufuria hiyo ya kukaranga kunaweza kupunguza kiwango cha mafuta kwenye sahani mara kadhaa, kuhifadhi ladha bora ya chakula na afya ya binadamu.
Hatua ya 5
Walakini, kukaanga kwenye sufuria kama hiyo hakutafanya kazi bila kutumia mafuta. Sahani nyingi hufanya kazi vizuri na mafuta mengi. Croutons, donuts, fries za Kifaransa, nyama iliyotiwa mkate haiwezi kukaangwa kabisa bila matumizi ya mafuta. Katika kesi hii, ili kufanya sahani kuwa chini ya kalori nyingi na kuondoa mafuta kupita kiasi kutoka kwao, unahitaji tu kuziweka kwenye kitambaa cha karatasi baada ya kupika, ambayo itachukua mafuta mengi.
