Kitoweo cha maharagwe ni sahani ya kawaida. Akina mama wasio na ujuzi wanaweza kukabiliana na maandalizi yake. Haitachukua muda mwingi, unaweza kuifanya kwa dakika 30. Sahani, licha ya unyenyekevu, ni kitamu kabisa na kifahari.
Ni muhimu
- - pilipili nyeusi - 1/2 tsp;
- - chumvi - 1 tsp;
- - maharagwe - makopo 2 ya 400 g;
- - karoti - 1 pc;
- - vitunguu - karafuu 4;
- - balbu - 300 g;
- - nyama ya nguruwe au nyama ya nyama - 500 g.
Maagizo
Hatua ya 1
Chop vitunguu na kitunguu laini. Grate karoti kwenye grater ya kati. Jotoa mafuta ya mboga kwenye skillet, ongeza mboga na saute, ukichochea mara kwa mara, hadi vitunguu vichoke.
Hatua ya 2
Chop nyama laini, jaribu kukata vipande ambavyo vina saizi sawa na maharagwe. Kwa maneno mengine, unapaswa kupata cubes na upande wa sentimita 1, 5.
Hatua ya 3
Ongeza moto juu na ongeza nyama. Kaanga, ikichochea mara kwa mara, hadi ukoko mwembamba utengeneze.
Hatua ya 4
Punguza moto kwa kiwango cha chini, mimina maji kidogo yanayochemka na simmer hadi iwe laini, imefunikwa. Ongeza maji yanayochemka kama inahitajika ikiwa kioevu kikubwa huvukiza.
Hatua ya 5
Baada ya kuanza kwa kupika, baada ya dakika 15, pilipili na chumvi nyama ili kuonja. Wakati nyama inapikwa, washa moto na uweke maharagwe ya makopo kwenye skillet. Ikiwa kuna kioevu kidogo kwenye mitungi, basi iweke kama ilivyo, ikiwa kuna mengi, basi futa nusu yake bora.
Hatua ya 6
Ongeza kijiko cha mchuzi wa nyanya. Kuleta misa kwa chemsha, zima moto na funika sufuria na kifuniko. Giza kitoweo cha maharagwe kwa dakika 2. Nyunyiza mimea iliyokatwa kabla ya kutumikia. Tumia maziwa baridi au kefir kama kinywaji.
