Veal Ya Juisi Kwenye Kitoweo Cha Mboga Na Maharagwe Ya Kijani

Orodha ya maudhui:

Veal Ya Juisi Kwenye Kitoweo Cha Mboga Na Maharagwe Ya Kijani
Veal Ya Juisi Kwenye Kitoweo Cha Mboga Na Maharagwe Ya Kijani

Video: Veal Ya Juisi Kwenye Kitoweo Cha Mboga Na Maharagwe Ya Kijani

Video: Veal Ya Juisi Kwenye Kitoweo Cha Mboga Na Maharagwe Ya Kijani
Video: NYAMA YA VIUNGO+WALI WA NAZI+MAHARAGE MACHANGA(GREEN BEANS)|MASALA BEEF WITH COCONUT RICE&GREEN BEAN 2024, Novemba
Anonim

Mboga ni chanzo cha nishati yenye vitamini, ambayo mwili wetu unahitaji sana. Pamoja na veal mchanga, inageuka kuwa sahani ngumu ya kitamu, lakini pia ina afya, kwani ina bidhaa za lishe tu. Veal ya juisi kwenye kitoweo cha mboga na maharagwe ya kijani itakuwa kozi kuu kwa wale wanaofuata takwimu, kwa sababu ya muundo wake wa kalori ya chini.

Veal ya juisi kwenye kitoweo cha mboga na maharagwe ya kijani
Veal ya juisi kwenye kitoweo cha mboga na maharagwe ya kijani

Ni muhimu

  • - karoti 3 pcs.
  • - mchuzi wa nyama 250 ml
  • - bua ya celery - pcs 3.
  • - thyme kavu - 1/2 tsp
  • - nyanya - 400 g
  • - kofia ya kifuniko 4 cm nene vipande 4
  • - vitunguu 2 pcs.
  • - karafuu za vitunguu 2 pcs.
  • - mafuta - 4 tbsp. l.
  • - parsley 1 rundo
  • - pilipili nyeusi iliyokatwa
  • - jani la bay 1 pc.
  • - siagi 2 vijiko
  • - chumvi
  • Kwa mapambo:
  • - maharagwe ya kijani 750 g
  • - siagi 30 g
  • - kitunguu 1 pc.
  • - pilipili nyeusi iliyokatwa
  • - kikundi cha parsley 1/2 pc.
  • - chumvi
  • - limau 1 pc.
  • - 1 vitunguu karafuu
  • - jibini ngumu 30 g

Maagizo

Hatua ya 1

Osha karoti na mabua ya celery, ganda na ukate vipande vidogo. Ingiza nyanya ndani ya maji ya moto kwa sekunde 30, toa na kijiko kilichopangwa, ondoa ngozi kwa uangalifu na ukate massa vizuri.

Hatua ya 2

Chambua na ukate vitunguu na vitunguu. Suuza iliki, kavu na ukate laini.

Hatua ya 3

Osha nyama, wacha ikauke na kaanga pande zote kwenye mafuta moto na siagi. Ongeza jani la bay, vitunguu, thyme, vitunguu, parsley, nusu ya karoti, celery na nyanya.

Hatua ya 4

Mimina katika 125 ml ya mchuzi, pilipili na chumvi, chemsha kwa dakika 60. Kisha ongeza mboga iliyobaki na mchuzi uliobaki kwa nyama na chemsha kwa dakika 45.

Hatua ya 5

Osha maharagwe safi na upike kwa dakika 10 katika maji yenye chumvi. Kupika maharagwe yaliyohifadhiwa kwa dakika 7. Chambua kitunguu, ukate laini, kaanga kwenye siagi. Koroga kitunguu na maharage, chaga chumvi na pilipili.

Hatua ya 6

Chambua na ukate vitunguu. Panda zest ya limao. Changanya kila kitu na parsley iliyokatwa.

Hatua ya 7

Weka kitoweo cha mboga na veal kwenye sahani, funika nyama na vitunguu saumu na mimea na nyunyiza jibini iliyokunwa hapo juu. Parsley inaweza kutumika kama mapambo.

Ilipendekeza: