Nyama ya jellied ni sahani maarufu sana iliyotumiwa na michuzi anuwai au bila yao kwa sikukuu ya sherehe, na siku za wiki. Kijadi, aina anuwai ya nyama hutumiwa kwa utayarishaji wake, lakini pia kuna mapishi ya asili ya kupikia nyama ya jeli, kwa mfano, viazi.
Ni muhimu
- - mizizi 10 ya viazi;
- - 6 karafuu kubwa ya vitunguu;
- - 2 vitunguu vikubwa;
- - kikundi 1 cha parsley;
- - Vijiko 5 vya mafuta ya mboga;
- - kijiko 1 cha nyanya;
- - chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi ni peeled kabisa, nikanawa na kuchemshwa katika maji yenye chumvi. Baada ya viazi kupikwa, paka kwa ungo mbaya.
Hatua ya 2
Chambua kitunguu, safisha chini ya maji ya bomba, kisha ukate na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 3
Changanya vitunguu vya kukaanga na viazi zilizokunwa, ongeza viungo na changanya. Mchanganyiko wa viazi huongezwa polepole kwenye mchanganyiko unaosababishwa na mchanganyiko huletwa kwa msimamo wa cream ya sour.
Hatua ya 4
Wanaosha wiki na kuwakata kwa kisu kwa kisu. Vitunguu vimetobolewa, vikanawa ndani ya maji na kusagwa. Changanya na chumvi, nyanya na kuongeza maji ya kuchemsha.
Hatua ya 5
Sambaza molekuli ya viazi kwenye sahani zilizoandaliwa tayari, weka uso na kijiko na uweke kwenye jokofu kwa masaa matatu.
Hatua ya 6
Kabla ya kutumikia, nyama ya viazi iliyokatwa hukatwa kwa sehemu na kumwaga na mavazi ya vitunguu. Weka wiki iliyokatwa juu.
