Karibu kila mama wa nyumbani anajaribu kutofautisha menyu ya sherehe. Unaweza kushangaza wageni na tafadhali wapendwa kwa kuandaa tombo chini ya marinade. Hii ni sahani ladha na isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
-
- tombo (4 pcs.);
- Bacon (vipande 4);
- vitunguu (majukumu 2);
- apple (1 pc.);
- ini ya kuku (gramu 200);
- mafuta ya mboga;
- unga (kijiko 1);
- chumvi
- pilipili kuonja.
- Marinade:
- mchuzi wa soya (kijiko 1);
- mafuta ya mafuta (kijiko 1);
- asali (kijiko 1);
- paprika (kijiko 1).
- Saladi:
- kabichi nyeupe (gramu 200);
- karoti (1 pc.);
- celery (1 pc.);
- rhubarb (gramu 50);
- wiki ya tarragon;
- mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza tombo vizuri na kausha kwa kutumia taulo za karatasi.
Hatua ya 2
Andaa marinade. Ili kufanya hivyo, changanya mchuzi wa soya, mafuta ya mzeituni, paprika na asali ya asili hadi laini. Tumia mchanganyiko unaosababishwa na tombo, ukipaka kabisa pande zote. Funika sahani na filamu ya chakula juu na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Hatua ya 3
Anza kuandaa ujazaji wa tombo. Suuza ini ya kuku vizuri na ukate vipande vidogo. Kaanga kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 15-20. Ongeza tofaa, vitunguu na viungo vya kung'olewa vizuri kwa ini ya kuku. Kaanga mchanganyiko huu kwa dakika 3-5.
Hatua ya 4
Ondoa kware zilizokondolewa kwenye jokofu. Vifungeni na vidonge vilivyopikwa. Funga kila tombo na ukanda wa bacon (kwa urefu) na salama na skewer ya mbao.
Hatua ya 5
Weka karatasi ya kuoka na foil. Weka qua zilizojazwa juu yake, uziweke na kifua juu. Weka karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 200-220. Bika qua kwa dakika 20-25.
Hatua ya 6
Kutumikia sahani iliyomalizika kwenye sahani wazi, kupamba na bizari mpya, iliki na wedges za limao. Kama sahani ya pembeni, piga mchele uliokatwa au viazi zilizopikwa. Hakikisha kuwapa wageni wako mboga mpya pamoja na tombo zilizojazwa.
Hatua ya 7
Saladi ya mboga itasaidia kutofautisha sahani yako. Ili kuitayarisha, kata kabichi nyeupe. Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa na uchanganya na vitunguu vilivyokatwa vizuri. Fry mchanganyiko huu kwenye mafuta ya mboga kwa dakika 5-7. Chambua rhubarb na ukate vipande nyembamba. Grill ya celery kwenye grater iliyosababishwa. Unganisha viungo vyote, msimu na tarragon na mafuta.
